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全球餐飲紅人「照壽司主廚」來台!客座初魚辦餐會 場次、價位曝...造的「九繪鍋」。九繪魚,又稱為「泥斑」,在日本被譽為「夢幻之魚」,其滋味更勝河豚。透過這道料理,食客將能品嚐到濃郁且深層的海洋鮮味,極具深度。▲「照壽司」主廚渡邊貴義現場製作的壽司butterfly。(圖/初魚 |
被劇團耽誤的烘焙坊「三棵樹」 春節禮盒承載滿滿祝福 (2)...檸檬塔,實在令人驚艷。 三棵樹烘焙坊位於亞東劇團的演出空間旁,不僅是劇迷們的小憩天地,還成為了許多食客的心頭好。這裡的檸檬塔,酸甜平衡的口感與酥脆的塔皮,贏得了極高的評價,已經成為網路熱議的美味之一。 |
也太多根了吧!吃熱狗金氏世界紀錄再度被刷清財經中心/師瑞德報導▲Miki Sudo是競技食客界的傳奇,被譽為「熱狗女王」。根據《金氏世界紀錄》第70版統計,紐約擁有令人驚嘆的436名紀錄保持者,占 |
2025年米其林指南新入選餐廳五強 北高兩地餐廳曝光一次看...式酒食餐廳,分為兩個區域,其中無菜單料理區尤為推薦。餐點中,主廚巧妙融合家鄉的風味與台灣食材,讓食客品味到獨特的日台融合風味。招牌菜“Das Burger”以自製麵包與豐盈肉汁的漢堡排搭配,讓人一試成主顧。▲大阪 |
補貼堵車費 華埠餐廳祭9元折扣...堵車費實施不到一周,已有不少餐館紛紛推出九元優惠,以留住島外食客。紐約郵報報導指出,曼哈頓中城、金融區(FiDi)等地的部分餐館,已經開始為食客提供九元優惠。一名餐館老闆表示,雖然餐館在工作日接待的大多是周 |
饗饗疑爆食物中毒仍營業挨罰3百萬! 業者:時間有落差...能減少服務生,廚師也能在同樣時間內依靠流水線拆解。比起一般餐廳能製作更多的餐點給客人,如何控制大食客餐廳也有應對方法,高單價的海鮮牛排,採用精緻小盤擺設控制數量,或是把更容易有飽足感的餐點,像是飲料 |
要吃飽價格貴 食客疑「去夜市都盤子」:這裡CP值才高生活中心/倪譽瑋報導▲部分的平價小火鍋店家,有提供白飯等吃到飽,讓食客直呼CP值高。(圖/資料照)夜市的CP值似乎不高?有位食客發文提問,「現在去夜市都是盤子吧?」他觀察節目上的夜市,發現人潮很多、環 |
外帶經濟崛起 南加中餐廳迎來新商機...,洛杉磯各大中餐廳也忙得不可開交。而帕薩迪納的中餐館「祥園」(Golden China)經營者劉心潔發現,除了堂食客人爆滿,外帶點單的業績也顯著增加。 |
導入AI選酒 東區最難訂位義大利麵Fermi Pasta新菜登場 (2)...敘述給AI,從5,000多支酒中先選出2,000支,再比對菜色內容,選出現在的酒單推薦。每項推薦均附詳細說明,讓食客瞭解酒品選擇的依據與背後的風味邏輯。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 ※ 提醒您:酒後找代駕! |
高雄三民市場「蓮香肉」!! 入口即化的古早味滷肉風情...在高雄這座美食天堂,三民市場以多元且地道的小吃攤位聞名,其中以黃老闆經營的「蓮香肉」更是受到不少食客的青睞。這款滷肉以細膩的口感與入味的滷汁,輕鬆征服老饕與初訪者的味蕾,成為市場內不容錯過的美食之一 |
升級您的香港農曆新年體驗 感受全城大熊貓熱潮 (2)...子作餡料的特色熊貓慕絲蛋糕。灣景國際的「竹林探秘」熊貓主題下午茶亦呈獻多款造型別緻可愛的美點,讓食客彷如置身靜謐竹林,為香港的大熊貓盛典更添意趣。香港富麗敦海洋公園酒店準備了連串難忘體驗,讓賓客共度 |
吃蟹的好季節 加州鄧金斯蟹商業捕撈季5日開始打開微信,點擊底部的「發現」,使用「掃一掃」即可將網頁分享至好友珍寶蟹捕撈季開始後,食客們將很快購買並享用到新鮮捕撈的鄧金斯蟹。圖為好市多銷售的熟蟹(記者王子涵╱攝影)魚類與野生動物廳( |
台中必吃米其林星級時尚中菜「文公館La Maison de Win」 秋冬進補養生...豉調味,賦予肉品發酵鹹香與甘甜尾韻;自製的蘿蔔油與蘿蔔脆粒,增添土地與根莖作物獨有的溫潤氣息,讓食客在小寒時節中,感受滿滿的能量與力量。 |
再有市民中河豚毒 醫生提醒:無解毒劑可解...,有港人北上食河豚,指有內地餐廳會提供「隱藏菜單」,很多熟客懂得門路會冒險嘗試。據了解,深圳曾有食客在街市魚檔購買河豚後到食肆要求進行加工處理,惟進食後中毒昏迷兩日後不治,亦有香港女子進食內地河豚乾 |
義守大學廚藝系餐廳運營 打造高質感美食饗宴 創意料理大放異彩 (10)...學校創新教學亮點。「叁樓」餐廳深受義守大學師生的高度評價,憑藉精緻的西式料理與優雅的用餐環境,為食客帶來高品質的美食饗宴。這次營運,廚藝系在菜單設計上精心推出兩款不同版本的餐點選擇,在營運初期,餐廳 |
「小寒」吃鍋暖身 高雄邀您共赴鍋物美食之旅 冬令進補好時節 品嚐美味高雄Style...等多家名店同樣口碑卓越。↑圖說:冬鄉小廚(左)老娘鍋(右)(圖片來源:高雄市觀光局提供)愛好酸白菜鍋的食客,則不能錯過「冬鄉小廚酸菜白肉鍋」與「劉家酸菜白肉鍋」。前者結合東北遼寧傳統與現代創意,將酸菜白肉 |