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寶林茶室2024年3月爆出重大食物中毒事故，為我國首宗邦克列酸中毒事件，總計造成6死24傷。（圖／黃鵬傑攝）一、寶林茶室「粿條」藏邦克列酸(米酵菌酸)[周刊王CTWANT] 北市信義

...79個檢體中皆未檢出邦克列酸。也就是說，最終無法找出毒素來源，以懸案了結。這次事件是台灣首例邦克列酸中毒，台大法醫學研究所團隊從廚師雙手檢體驗出，台大法醫學研究所所長翁德怡嘆道，「因為一開始就是通報食

...胸腔科主任黃傑瑞表示，「7個月大的妹妹進到我們加護病房，目前昏迷指數是3分，我們抽血發現她有嚴重的酸中毒，可能還是跟她在火場有一些一氧化碳跟心跳停止是有相關性的。」年前發生悲劇，釀成2死2命危1輕傷，白天

...者加重裁罰300萬元。衛生局強調，此案為台灣首次因邦克列酸引發的食品中毒事件，臨床症狀與一般代謝性酸中毒大不相同，增加判斷難度；多數食品中毒案例僅有噁心、嘔吐等腸胃症狀，難以發展到肝衰竭等情況。最後，

...警覺性不足，錯失採樣黃金期，導致至今未查獲病原菌來源，因此糾正台北市政府。北市府則回應，邦克列酸中毒是台灣史上第一、尚無醫院能通報、症狀特殊，監察委員不該以上帝視角檢視。（）川普最快2月1日對中國加稅

...酸造成食物中毒事件，當時全台還沒有醫院能通報、判斷出來，而臨床表現的症狀也不像一般所見的代謝性酸中毒症狀。殷瑋認為，監委應本於食品安全專業及醫療實務判斷，這樣的上帝視角對所有為寶林案日夜付出的北市

寶林茶室食物中毒案，監察院糾正北市府，認為專業警覺性不足等。北市府回應指出，因邦克列酸中毒是台灣史上第一、尚無醫院能通報、症狀特殊，監察委員不該以上帝視角檢視。台北市寶林茶室信義店去年3月

... 廖啟成表示，邦克列酸常見於東南亞玉米發酵，在台灣傳統飲食文化並無類似料理，這次邦克列酸中毒致死事件中的存放環境符合某個菌種腐敗條件，才引發憾事。廖啟成表示，有些食材進到台灣後，發展出不同

寶林中毒案，北檢今天依違反食安法等罪起訴5人。檢察官在被害人檢驗出邦克列酸中毒後，確認來源為寶林茶室A13店的粿條，並查出被告將未冷藏冰存、交叉污染的粿條製造餐點，導致悲劇。台北

...法準備的意外事件」？答案顯然是否定的。因為光是在中國大陸，2018年、2020年、2023年就曾發生多起邦克列酸中毒事件。雖然中毒者不少是因為飲食習慣導致，但政府有什麼把握台灣完全不存在菌株本土化的可能？衛福部缺

...心地一飲而盡，結果回家後突然感覺頭暈目眩、陷入昏迷，嚇得家人急忙將他送往醫院搶救，最終被診斷為酸中毒和嚴重腎衰竭，住院整整21天才撿回一命。▲ 老翁將「防凍劑」誤認為「白酒」。（圖／翻攝自微博）綜合陸