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...豐富的蔬食為主角，既低卡低脂，又富含膳食纖維、維生素和礦物質。例如：「涼拌時蔬」選用木耳、秋葵、菠菜等當季蔬菜，搭配少許芝麻油與鹽，清脆爽口且健康；「紅燒蓮藕」以蓮藕搭配香菇與少量醬油燉煮，口感脆甜

...鏈脂肪酸。陳柏諺指出，2021年發表於《營養素》的一項研究發現，攝取豐富膳食纖維的飲食，如燕麥、地瓜、菠菜，能顯著增加腸道中的益生菌數量，進一步提升短鏈脂肪酸的生成，這些代謝物具有抗炎效果，有助於減輕壓力

...院營養科主任范純美表示，除了質地軟嫩，如何滑順且容易形成食團，方便長者吞嚥也是有小撇步,像是「翡翠菠菜羮」利用勾薄芡的方式,讓青菜吃起來無負擔,尺寸的調整也是好不好入口的重點，傳統長年菜在燉煮時要整株烹

...級的鮪魚包入水餃，再配上老闆研發的「紅麴麵皮」，有如貴氣的大元寶般討喜。花花綠綠各種顏色，有綠色菠菜、米色是燕麥、黃色胡蘿蔔，鮮豔視覺襲人，不論外觀內餡走獨特路線，但也得要夠好吃，才能讓民眾樂意掏錢

...農藥抽驗結果，總共抽驗1395件，有40件農藥檢驗不合格，共銷毀5099公斤蔬果，不合格品項主要集中於「青蔥、菠菜及敏豆」3大類，新北果菜公司表示，每日抽驗進場蔬果都會做市場端監測，經長期檢驗數據分析，農民栽種生

...陸出口「鮮花椒」、「冷凍青花菜」、「辣椒絲」、「乾辣椒」、「彩椒」、「冬瓜」、「乾蓮子」、「冷凍菠菜」，越南出口的「大白菜」，阿拉伯聯合大公國出口「綜合香料粉」，委內瑞拉出口「綠豆」，義大利出口「鮮

...蕉及旅館住宿費；下跌者128項(占CPI權重20.50%)，加權平均跌幅為2.57%，其中跌幅影響總指數較顯著之前三項為：菠菜、蔥及其他葉菜(芥菜、茼蒿、油菜等)。(二)12月與上年同月比較：在368個項目群中，上漲者254項(占CPI權重74.88%)

...師也加碼分享自己平時替家人們準備的綠拿鐵食譜，建議初次接觸綠拿鐵的民眾可以撿選如青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等綠色蔬菜，再依據個人口味擺入鳳梨、芭樂、香蕉、蘋果等水果，輔以「蔬菜3：水果7」的比例，

...印度式料理手法，並將日本在地食材完美融入於咖哩當中，且幾乎每天都會有不同口味的當日特餐，有時候是菠菜奶油綠咖哩、有時候是梅子雞肉紅咖哩，甚至還能看到以茄子與黑芝麻製成的黑咖哩，不愧是當地人口耳相傳的

...提升學童午餐品質。」市府說明，有關學童鈣質提升，目前朝每日的菜單精進方向辦理，以增加青菜（莧菜、菠菜、海帶）、豆腐豆干、小魚干、起司等食材，由營養師開高鈣餐，維護學童鈣質營養與發展。至於乳品加碼部分

...更有2瓶至3瓶，已優於多數縣市。有關學童攝取鈣質，教育處指出，市府已精進每日菜單，增加青菜（莧菜、菠菜、海帶）、豆腐、豆干、起司等食材，由營養師開高鈣餐，維護學童鈣質營養。教育處表示，市府會持續與中央

... 網友曝成功瘦身秘訣觀察近3個月網友針對「燃脂飲食」相關話題的討論，發現以「蔬菜」最受網友關注，如菠菜、花椰菜等蔬菜不僅富含膳食纖維、水分，還能維持腸道健康，在提供飽足感的同時也能促進身體分泌瘦素、脂

...波斯帝國已經有種植紀錄，約在唐朝時進貢傳入中國，再引進臺灣，因此菠菜也被稱為「波斯菜」，而菠菜主要栽植兩大類品種為角葉菠菜、圓葉菠菜，一個秋冬種植葉片薄、葉柄長、葉面光滑，一個春夏種植，葉片肥

...以清熱、利濕的中藥材降火氣、抗發炎。羅佩琳也建議民眾，多吃菠菜、地瓜葉、韭菜、甘藍菜、青花菜、綠花椰菜等，她表示，「本草綱目」中記載菠菜「甘冷、滑、無毒。通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥」對於這

...商機。服務區預估這次結合農會特色農產，業績有望再成長百分之15。金黃色的蛋皮，放上海苔片，加入大把菠菜，再豪邁放入整片蒲燒鰻，擠上美乃滋千島醬，最後撒上肉鬆捲起來，可口的鰻魚蔬菜捲大功告成，不只有鰻魚

...質和膳食纖維，而且好市多的鷹嘴豆泥大罐又划算，搭配三明治和捲餅的風味，非常美味。五、波菜（Spinach）菠菜富含維他命A、C、K，有益頭腦與心臟健康，能降低罹癌的風險。梵倫特常用波菜葉做沙拉配菜之一，或是煮湯吃

...地瓜營養豐富，但仍需控制份量，每餐約50-100克即可。綠葉蔬菜：冬天是屬於綠色蔬菜的季節，像是青江菜、菠菜、芥藍等，不僅富含維生素和礦物質，還含有大量膳食纖維，可以延緩糖分吸收。無論是清炒、燙熟或加入湯中