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...信義店延續單人獨享火鍋的特色，還推出限定鍋底「濃厚蒜味雞白湯」，靈感源自日式拉麵，以整隻雞經4小時熬煮，再將雞肉適度打散至湯頭，融合雞骨、柴魚等精華，呈現出如雞白湯拉麵的乳白色質地。

...820元。另款「璀璨禮盒」集合珠寶盒法式點心坊人氣甜點，包括採用法國百分百天然水果果泥與砂糖耗時費工熬煮製作的「法式水果軟糖盒」；苦甜迷人的「手工巧克力盒」；使用法國麵粉加入多種嚴選食材的「熱帶水果週末

...0℃高溫煎至焦化取其鮮美辛口，再加入白蘿蔔、紅蘿蔔、大蔥、蒜苗和六種特級漢方香料及整顆蘋果，以大火熬煮湯頭，再以文火慢熬2小時後靜置1天，反覆其烹湯工序三天，將所有天然食材煮透、熬取精華！最後添上道地四

...王今年春節推出「松露系列漢堡」，使用來自義大利的松露包括黑松露、白松露，再加入鮮奶油、蕈菇等食材熬煮成松露奶油白醬，打造帶有奶香、蕈菇和松露的3重滋味。「松露至尊烤牛堡」選用多汁安格斯厚切牛搭配松露白

...慢下腳步、補充元氣」的生活哲學。遵循總鋪師手法，所有雞湯皆以台灣在地土雞為主要食材，以六小時耐心熬煮而成，將湯頭的精華充分釋放。每一碗雞湯，無論是獨自品嚐還是與朋友同享，都是對生活的一份獎勵與暖心的

...！選用台灣在地食材，用紅棗、炸芋頭、栗子、杏鮑菇、猴頭菇、雪白菇等多種菇,搭配里仁熱銷的麻油當歸醬熬煮｡匯聚滿滿蔬菜精華,豐盛美味！入口飽滿Ｑ彈大片猴頭菇排，搭配香醇梅干菜與爽脆竹筍，年菜必備超厚工的古

...寵。圖／業者提供今年的草莓甜點系列中，「初戀草莓圓戚風蛋糕」是最具代表性的作品之一。甜點師以手工熬煮的草莓果醬作為內餡，搭配白巧克力與鮮奶油混合的細膩口感，呈現出純粹乾淨的味道，宛如初戀般的酸甜感受

...作，保證每瓶辣椒醬的品質。老闆娘親自挑選市場上的新鮮辣椒、大蒜、紅蔥等食材，在熬煮過程中，由老闆親自操刀，透過慢火熬煮，使得辣椒醬的香氣濃郁且入口不嗆喉。圖／雙辣椒娃提供此外，老闆與老闆娘在口味的設

...。另款「蕃茄海鮮米線」將越南街頭常見的番茄海鮮米線升級版，以熬煮法式龍蝦湯的工序，將炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊加入豬大骨湯熬煮，浸漬羅望子帶出番茄酸香，並添加越南螃蟹醬增添厚實鮮味。麵體則

...位在大東夜市入口前段的阿桂嬤養生湯，撲鼻而來的藥膳香氣，是大東夜市必吃的藥燉養生湯，店家真材實料熬煮的豬心、排骨，湯頭甘甜很適合日夜溫差的台南給身體來個大進補。不僅有賣湯，也可以加麵、麵線等主食，特

...瑰凍，是沐沐的經典不敗款，咀嚼控絕對不能錯過。「珍珠錫蘭紅茶拿鐵」嚴選錫蘭紅茶的濃醇香，搭配手工熬煮的Q彈黑糖珍珠，把濃郁的黑糖香氣與錫蘭紅茶的滑順完美融合，不甜不膩，是辦公室下午茶的首選。「桂花凍黃

...麵體更能扒附辛香甜辣黑胡椒醬汁。「蕃茄海鮮米線」（420元）以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作，炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊加入豬大骨湯熬煮，浸漬羅望子帶出番茄酸香，越南螃蟹醬增添厚實鮮味。LITTLE LAM除單

...拉麵，一天僅提供5份，而且價格高達3萬日幣（約新台幣6,234元）。經營者表示，拉麵湯頭本身用扇貝、雞肉熬煮，色澤清澈透明，卻有著濃郁的味道。提供的100克夏多布里昂牛排則分開來裝，無論是要直接吃，還是放進拉麵

...心品嚐每一口，讓這份溫暖和祝福不斷擴散，更祈求新的一年諸事圓滿。佛光山月光寺每年都會在臘八節前夕熬煮營養豐盛的臘八粥與廣大花蓮鄉親結緣，徐榛蔚也於上周親自前往月光寺與志工參與備料過程，食材有紅蘿蔔、

...面半價」，不限時段、不限口味好寵客：◾️「精選麻辣鍋」優惠價240元（原價480元）：以五十種天然辛香料熬煮而成的「精選麻辣鍋」，放滿軟嫩豬肉片搭配秀珍菇、杏鮑菇、白菜等鮮甜蔬菜，香麻順口。◾️「南洋風味叻

...10日止連續3天，至金色三麥全台門市內用6大驅寒神鍋，不限時段、不限口味，全面半價。以五十種天然辛香料熬煮而成的「精選麻辣鍋」原價480元，以軟嫩豬肉片搭配秀珍菇、杏鮑菇、白菜等鮮甜蔬菜，香麻順口。以手工醃漬

...禮盒，挑這款準沒錯！銀耳有「平民燕窩」之稱，具有滋陰潤肺、養顏美容的效果，許多人會將它與紅棗一同熬煮，適合皮膚乾燥、易脫屑發癢者飲用。另外，黑木耳則具有清血養顏的效果，幫助降低血脂、促進血液循環。木

...到飽、小火鍋），無論是爆炒蒜香高湯、剝皮辣椒湯底、功夫排骨酥湯或招牌濃郁雞湯，經過師傅長時間用心熬煮，加入蒜香、花椒、酸菜、馬告等台味食材，都各自展現出不同層次的鮮美滋味，保證讓你食指大動！No.1 火鍋

...消除了厚重感。往年，只有熟客才知的南棗核桃糕，今年再度上市，強調南棗和紅棗從原形食材開始熬煮，反覆過篩再熬煮濃縮，一塊糖需至少2天製作香醇的棗泥味不反酸，新鮮有脆度的核桃清香，甜度適中，值得細細品嘗。

...屬！河豚鍋又被稱為「てっちり（Tecchiri）」，是將昆布高湯加入河豚切塊、魚骨和當季蔬菜，一起在土鍋中熬煮熟，河豚肉彈嫩飽滿的口感，再加上河豚熬出的高湯讓蔬菜和豆腐也更添鮮美。最後，用高湯煮成的雜炊（稀飯