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...出甜蜜滋味，是冬季的完美收尾。米其林星級主廚Chef Kin為星宇航空明年度東南亞航線商務艙設計全新菜單。麻辣番茄醬和牛肉丸、和牛漢堡排搭配三星蔥油餅，附上水田芥四神湯、漬物，並以紅豆提拉米蘇做為甜點，此套餐

...（馬辣西門店贈「北海道帆立貝吃到飽」）▪️新馬辣經典麻辣鍋消費「午餐798元/晚餐及假日898元」以上餐點，全桌送「九孔鮑魚吃到飽」 ▪️新馬辣經典麻辣鍋Plus+：消費「午餐898元/晚餐及假日998元」以上餐點，全桌送

...芝麻油與鹽，清脆爽口且健康；「紅燒蓮藕」以蓮藕搭配香菇與少量醬油燉煮，口感脆甜，還可加入辣椒製成麻辣口味；「素食佛跳牆」則以香菇、筍乾、栗子、芋頭、蓮子等取代肉類，清燉方式保留原味，健康又美味。圖/

...「問鼎」真的太狂，不斷挑戰餐飲服務天花板!為了創造熱鬧有趣的火鍋用餐體驗，頂級鍋物「問鼎．皇上吉祥麻辣養生鍋」再度出新招，2/28前限時祭出單點套餐「平日不限時開涮」，搭配別出心裁的《不好吃及服務不好免費、

...安平古堡、國華街美食聚落亦僅15分鐘車程，一旁還有全台最大日式燒肉主題餐廳碳佐麻里精品燒肉以及天鍋麻辣鴛鴦鍋，周邊提供逾1200個汽機車停車位，交通非常便利，迎接國際觀光旅人和全台讀者民眾前來探索體驗。「誠

...集團提供）📌問鼎：平日不限時開涮！身分證對中「任2碼」送牛舌馬辣集團旗下頂級鍋物「問鼎・皇上吉祥麻辣養生鍋」，即日起至2月28日前，限時祭出單點套餐「平日不限時開涮」！只要身分證、健保卡或護照號碼對中「

...開胃小菜。接著送上色彩繽紛的豪華拼盤，集結傳統大戶人家招待賓客不可少的海陸美點包括：溏心烏魚子、麻辣金錢肚以及擁有百年歷史的手工宴客菜-黃金蟳肉丸。湯品的部分是團圓餐桌不可缺少的佛跳牆，主廚大氣使用烏

...，藉此探索新興美食或前往餐廳試吃。他舉例，他們餐廳冬季推出的餐點受中國和台灣美食文化啟發，特別是麻辣口味以及暖胃的湯品和麵食，都非常符合季節需求。深入了解後，發現台灣菜較不油膩，調味簡約且食材搭配具

...會員點餐偏好，海底撈也首度公佈人氣鍋底前5名，其中「新一代蕃茄火鍋」奪冠，接著是「豬肚雞火鍋」、「麻辣（牛油 / 清油）火鍋」、「三鮮火鍋」、「燕麥奶火鍋」。另外「人氣菜色前10名」則依次為「撈派撈麵、招牌

...情懷。爆炒蒜頭雞白湯則採用炸至金黃的蒜頭，搭配麻油煸香的薑片，湯頭鮮美且帶有濃郁香氣。而爆炒川府麻辣湯則以中式料理的溫度與火侯為特色，將辛香料炒製至完美，讓滋味更加昇華。每一款湯底都充分展現肉多多對

...年中，將於台灣導入海底撈旗下韓式炸雞品牌「小嗨愛炸」及燒肉品牌「焰請」。採訪・撰文＝吳宜錡以四川麻辣燙起家的海底撈國際控股有限公司（簡稱海底撈，港交所：6862）於2015年進軍台灣，滿10週年至今已有16家分店；

...，中華百味盆菜巧妙結合「澳門銀河」九大中餐廳的招牌佳餚，包括北京果木烤鴨、順德藕餅、潮汕發財卷及麻辣豬尾等各菜系特色菜品，精選搭配創新的花椒川辣醬汁，亦象徵紅火興旺的新年祝福。圍村情懷盆菜則傳承香港

...」，此款採用營養價值高的鴨肉，加上適量泡椒、乾辣椒等香料熬製成獨門酸菜湯底，湯頭濃郁辛香，將酸香麻辣完美結合，每一口都是味蕾的饗宴。除了每年冬天推出的限定鍋品，名廚美饌的沖泡系列也是許多消費者的溫暖

...、蒜頭、蔥、燈籠椒、麻椒拌炒而成，為湯底香氣來源。「碳佐天鍋」的麻辣鴛鴦鍋，紅金麻辣湯標榜辣度溫和的麻香風味，搭配麻辣果凍鴨血及麻辣洞洞豆腐，是許多人難忘的好味道。擁有多位料理職人推薦的「春囍

...元素點綴，營造出溫馨愜意的用餐氣氛。信義店延續提供柴魚雞骨、養生藥膳、樂崎味噌、剝皮辣椒、重慶麻辣等近10款的湯頭，同時還獨家供應「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，以日本雞白湯拉麵為靈感，選用整隻新鮮雞隻經過

生活中心/綜合報導近年來，四川麻辣口味風靡全台，其中又以串串香更是被許多人稱讚口味更是一絕，不難發現大街小巷開始出現許多串串香的餐廳

...期：114年1月6日】【主題：臺北育達高中餐飲管理科榮耀展現，麻辣健康創意料理大賽摘金奪銅】【臺北報導】臺北育達高中餐飲管理科參加了第九屆寶之川麻辣健康創意料理大賽，並在激烈的比賽中表現優異。此次比賽吸引

有「偶像劇女王」封號的日前因不滿台北知名麻辣火鍋店的入座規定，罕見動怒在社群發文：「到底有多麼好吃這麼跩？」還附上6個翻白眼表情符號，更表明不會

...也稱為湯底）作搭配。冒大仙共有三湯二乾等五款味型，冒菜紅油味是接近四川道地的麻辣口味，帶有牛油的香味，香辣過癮；經典麻辣燙則是台灣普遍比較接受的小辣口味，辣度剛剛好，滿足想吃辣的味蕾；濃香骨湯味，濃

... ▲陳喬恩IG限時動態全文，她不滿該間麻辣鍋名店的用餐規則。（圖／翻攝自Threads、陳喬恩IG）陳喬恩2日在IG發布動態，光顧一間麻辣鍋店，用餐體驗卻非常不佳，「不能訂位，規定要在現場等位，人