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勞動部高分署職訓課程 助中高齡跨域變身為「麵包超人」 (2)...小娟抱著最後一絲希望報名參訓。小娟說:「職訓課程的老師不僅專業而且很有耐心,課程從製作麵糊、餡料、麵糰發酵到烘烤溫度的控制等製作過程皆詳細教導」,這讓她突破過往製作麵包總是不好吃的盲點,奠下扎實的烘焙 |
超商開運吃這款!晨光土司新春蛇年限定貼紙「嘶」開好運 (2)...特有的「糯米湯種工法」,搭配12小時7度低溫發酵熟成,把水分緊緊鎖在麵糰中,大幅提升土司的柔軟度、濕潤度,再以「三道壓延工法」,壓出麵糰氣泡讓質地細緻,以日本進口石板烤爐均勻烘烤、分段式溫層冷卻,讓每一 |
小紅書變中外學堂 成外國網友「讀懂中國」新時尚...學起來。會擀麵皮,當然也不忘開始學做麵條。「Madison」發視頻記錄自己做麵條的初體驗,「我的朋友準備了麵糰,並教我如何拉伸麵條。它們很好吃」,只見中國網友評論:「妳居然學會了我們陝西的扯麵,太厲害了」,「 |
嘉基長青園麵糰飄出年味香 手作千歲饅頭讓長輩樂開懷【記者 劉芳妃/嘉義市 報導】為讓長輩重溫早期準備糕點過年的氛圍,嘉義基督教醫院今(20)日特別安排 |