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...算至日常飲食中，靈活調整攝取量。糖友推薦年菜以下年菜既符合健康原則，又保有年節象徵意義：干貝煨長年菜（象徵長命百歲）乾煎黃金鯧魚（象徵年年有餘）白斬雞（象徵吃雞起家）白菜滷（台式經典）蘆筍炒三鮮、

...如蘿蔔糕，取台語「菜頭」的諧音，希望能為來年帶來好彩頭。2、長年菜長年菜示意圖。圖／聯合報系資料照長年菜就是芥菜，台語唸做刈菜。在料理長年菜時需注意不要切斷，吃的時候不橫食、不咬斷，以期長長久

明天小年夜，北市府調查今年春節前北市節慶物價變動，今年春節前物價與去年同期比較，過年必吃芥菜(長年菜)、鯧魚、蘿蔔及，因供量較去年同期減少，價格分別上漲31.99%、20.82%、18.05%及1.85%。至於、年糕類因業者反映

...替長輩添壽，為自己迎好運6. 忌開箱櫃：傳說在天亮前不可開箱櫃，才能守住上天給的錢財。7. 除夕圍爐，長年菜象徵長命百歲，不可直接咬斷，要一口吞入再慢慢咀嚼。8. 圍爐吃魚時，需要留下魚頭、魚尾，象徵「有餘」

...替長輩添壽，為自己迎好運6. 忌開箱櫃：傳說在天亮前不可開箱櫃，才能守住上天給的錢財。7. 除夕圍爐，長年菜象徵長命百歲，不可直接咬斷，要一口吞入再慢慢咀嚼。8. 圍爐吃魚時，需要留下魚頭、魚尾，象徵「有餘」

...。（老五老基金會提供）在鹿港服務中心，天還未亮，中央廚房便忙碌地準備205份年菜，包括五行養生飯、長年菜、豬腳梅干等七道佳餚。105位志工組成的送餐隊伍深入彰化六鄉鎮，親手將滿載愛心的年菜送到每位長輩家中

...桌享用美食，細數著一年來所發生的事情，也寓意著來年事事如意。此外，年夜飯也有許多道開運菜，像是長年菜，寓意年齡長壽、福壽延綿；佛跳牆，寓意家庭圓滿；元寶餃子，寓意財富滾滾來等。6.佩戴守護飾品根據12生

...人，螯蝦裝龍蝦」、「我喜歡海鮮羹」、「紅蟳要帶有蟹膏的那種」、「龍蝦、油飯、鳳梨蝦球」、「喜歡長年菜」、「只服腿庫」。其中，最多人提到的答案是「烏魚子」，「烏魚子跟大隻蝦子」、「我都吃烏魚子」、「

...菜色名稱和內容都特別增添喜慶氛圍。除夕的早餐為吉利海鮮粥，中餐提供金蔥爆炒豬肉、福氣韭菜盒、燴長年菜和特級QQ奶茶；晚餐則有福氣臨門黑椒牛、福來運轉佛跳牆、金玉胡椒餅、白玉花菜炒雙鮮及福迎人參雞湯。而

...應量減少、進貨成本上升，以及飼養成本增加等因素，反映市場供需變化與成本壓力。　　調查發現，芥菜(長年菜)、鯧魚、蘿蔔及柑橘等農產品價格明顯上揚，漲幅分別有31.99%、20.82%、18.05%及1.85%，主因是供應量較去年同期

...除此之外，也有許多家庭會準備口感軟糯、隱藏「步步高升」含意的「米糕」當作主食，搭配象徵長壽的「長年菜」、寓意「多子多孫」的烏魚子等料理，端出一桌吉祥的年夜飯。▲有許多家庭會準備口感軟糯、隱藏「步步

...燙煮，如用清蒸魚取代紅燒魚，增加營養保留也年年有餘。此外，多吃蔬菜等多纖維年菜，象徵健康長壽的長年菜，除了好意象，也幫助增加腸胃健康。但「吃甜甜、好過年」，有些糕餅甜點容易讓太多糖分留在身體裡，網

...他強調，進補後要注意天氣回暖時適時補充涼性食物，過年習俗常吃的長年菜就是很好的選擇，而氣象預測今年春節會很冷，回暖後可記得補充長年菜、白蘿蔔等涼性食物。 ▲補過頭耳紅腫。（彰化醫院提供）黃女士日前就

...表示「過年期間，免不了大魚大肉，但還是可以使用蒸、煮、滷等烹調方式取代油煎、油炸，增加高麗菜、長年菜、菇類、筍類等蔬菜入菜的比例；且最好可以餐餐八分飽，以新鮮水果取代零食甜點，以無糖茶或白開水取代

...心力。位於汐止的「天然茶莊」使用當季刈菜製作刈菜雞湯，刈菜富含維生素又美味，還是春節時常見的「長年菜」，天冷的時刻最適合暖胃，同時也有多樣特色茶年菜，例如「觀音自在煨東坡」與「茶香豬腳」，將茶香與

...備受矚目，在傳統的農曆年在感受IP魅力的同時，這個IP在過年期間真的具有討吉利的喜氣。過年期間菜頭、長年菜、花生、蘋果、橘子等都展現好采頭好預兆，當然「魚」，是不管那一個生肖年，「年年有魚」(餘)總是能討個

...抗告，邱軍將在基隆看守所過年，根據基隆看守所公布的菜單，28日除夕晚餐菜色為岩燒里肌肉排、炸雞翅、長年菜、炒菠菜和佛跳牆。基隆看守所今天舉辦「郵我來關

...的克萊蒙橙口味，搶先在台灣美式賣場開賣，成為年節餐桌的新寵。因為傳統年菜的風味與口感都不同，如長年菜象徵健康長壽，菜頭湯寓意「好彩頭」，餃子代表財富，元宵則象徵團圓，這些象徵美好祝福的家常菜在餐桌

...三兄弟來自東台灣宜蘭，聊起今天凌晨的地震，透露其實自幼早已習以為常，而今年過年除了會讓媽媽準備長年菜、包春捲等比較有意義的大菜，希望讓媽媽輕鬆一點，已買好一些年菜，慰勞母親過個好年！

...太累，瑣事太多，婆媳關係也變得緊張。信仰虔誠，過年講究拜拜事宜。祭拜祖先，要雞肉（寓意起家）、長年菜（長壽）、蘿蔔排骨湯（好彩頭）、花生（好事會發生），供品如何擺放，該有的傳統習俗一定要遵循。