GAIS - 即時新聞

...做，但近幾年都是他在做，變成家裡延續傳統，代替爺爺做甕仔雞的人，陳峻廷笑說在他的認知中，張哲偉的西餐做得很好，特別是藍帶雞排很好吃，「但我不知道他做中式也那麼厲害。」張哲偉也捧陳峻廷，說：「但我必須

...都達到8成以上，因應客人需求，老爺知今年比較特別，晚餐與大武部落的無菜單私廚店「達興山號」合作，以西餐手法結合排灣族料理，很受住客歡迎，這個特色餐點預計供應到年初四。老爺知進一步表示，考量到外國觀光客

...種香料為主體自製咖喱，受到許多好評，後想回到南部生活，持續鑽研西餐料理手法，嘗試結合自身喜愛的台灣食材與日本料理技法，構想定位成以西餐手法結合在地食材與日本和食精神的餐酒咖啡店。

...，要吃出滿滿「國際味」。選擇自己下廚的人把餃子包成了各種可愛的卡通造型，給小朋友帶來驚喜；有人將西餐的烹飪方式融入年夜飯，做出紅酒燉牛肉、芝士焗龍蝦等菜品；還有人乾脆來一場火鍋年夜飯，一家人圍坐在一

...法式料理四十餘年、曾於東京大倉酒店旗下最具代表性的法式餐廳La Belle Epoque擔任主廚，現為大倉久和大飯店西餐行政主廚的山本克哉，為了讓台灣的消費者也能感受到大分縣引以為傲的「風味」，預計將於活動中推出爐烤大

...，提供旅客與家人朋友合影或創意自拍；巨型麻將的趣味設計，可望為每一張照片增添濃濃年味。而Moxy酒店西餐主廚─John洪志瑋，也以其拿手的分子料理技法，創新研發多款春節限定的麻將造型美食。其中，「發財海鮮燉飯