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...酥脆炸衣為基底，裹覆使用特選紅土鹹蛋黃，搭配辛香料爆香後，所調和出的濃郁鹹香金沙醬，再淋上以大甲芋頭研磨而成的綿蜜芋泥，細緻微甜的芋香代表全家團圓「芋」見幸福，而吉祥紫色更寓意紫氣東來，為新春增添好

...香料烤豬腿」，完美融合蝦子鮮甜與紹興酒醇香的「宮廷蔘紹興醉海老」，還有「紅油牛肚絲」、「桂花釀芋頭」、「清蒸海上鮮」，更不能錯過外皮金黃酥脆的「烤鴨」與「櫻花蝦米糕」、「現沖牛肉湯」、「美國帶

...搭配香菇與少量醬油燉煮，口感脆甜，還可加入辣椒製成麻辣口味；「素食佛跳牆」則以香菇、筍乾、栗子、芋頭、蓮子等取代肉類，清燉方式保留原味，健康又美味。圖/黑豆桑創意蔬食年菜新煮意守護團圓健康美味簡單烹

...大直名店，也是聯合報系的「500盤」推薦餐廳，招牌菜「金鯧海鮮芋頭炊粉」曾獲2024新味時食潮獎，且是精選台灣在地食材，例如安永鮮凍金鯧、大甲芋頭、新竹炊粉、東港櫻花蝦等細火慢燉鰹魚高湯，融合宜蘭蒜苗與南投

...芋泥香酥鴨」創意變身，和金沙醬結合後，做成炸雞版本。櫻桃鴨裹上芋頭泥，放進油鍋酥炸，入口即化的芋泥香酥鴨大功告成，看看剖面，上層是芋頭及芋泥口感綿密，下層是燉煮過的鴨肉香濃可口，不管是視覺或味覺層次

...」，選用招牌金黃酥脆咔啦脆雞，先是裹上特選紅土鹹蛋黃加入辛香料爆香後製成的濃郁金沙醬，再淋上大甲芋頭研磨而成的綿密芋泥，打造鹹中帶甜的口感，1月14日起至2月24日限時開賣，單點售價78元，2塊138元，套餐組合19

...長年菜、吉祥如意優格杯。周縣長舉例，挑選丸子不要過白、五顏六色不要採買，全榖雜糧可選用屏東在地的芋頭、碳足跡少，也提醒堅果油脂含量高，一天大姆指大小的量即可，即使對身體有幫助但也不能過量。縣長周春

...「紫芋金來金沙雞」將經典功夫菜「芋泥酥鴨」創新呈現，融合香脆咔啦脆雞與濃郁鹹香金沙醬，再淋上大甲芋頭研磨的綿蜜芋泥，微甜芋香象徵團圓幸福，紫色寓意紫氣東來，為新春增添好彩頭！1月14日至2月24日限時6周推出

...，不添加人工化學合成香料、人工化學合成色素、味精等添加物。料多實在！選用台灣在地食材，用紅棗、炸芋頭、栗子、杏鮑菇、猴頭菇、雪白菇等多種菇,搭配里仁熱銷的麻油當歸醬熬煮｡匯聚滿滿蔬菜精華,豐盛美味！入

...甜交織，口味獨特，可添加蒜泥或生辣醬，令味道更濃郁。至於這裡稱為油粿的芋頭粿，一樣是溫油慢炸出，軟Q的粿中咬得到香綿鬆軟的芋頭小塊。據說蘇家肉圓碗粿以前就是知名歌手蕭敬騰會造訪的萬華小吃，老店還掛著

...先以老母雞、豬大骨、金華火腿及多種鮮蔬食材悶燉熬製上等湯頭，再加入鮑角、干貝、排骨、豬腳、香菇、芋頭、魚皮、栗子等數十種食材，食材豐富入味、湯汁醇厚，圍爐過年擺上桌，賓主盡歡、圓滿又討喜！採真空包裝

...間：星期日公休、其餘週一至週六：1:00–13:55、17:00–20:25 台北美食｜No.4 阿爸的芋圓樂華店甜品時間到了！芋頭控請就定位，招牌芋見泥蔗片冰 ($135) 絕對令你大呼過癮。蔗片冰的清甜與濃厚芋泥的絲滑完美結合，芋圓Q彈不

...鄉親結緣，徐榛蔚也於上周親自前往月光寺與志工參與備料過程，食材有紅蘿蔔、花生、香菇、青江菜、薑、芋頭、油條及紅棗等食材，兼具營養及美味，農曆十二月初八食用臘八粥典故為釋迦牟尼佛成道之前，因修苦行多年

...者取得GTS綠色旅行標章，包括台灣味噌釀造文化館、阿聰師芋頭文化館、寶熊漁樂碼頭、自行車探索文化館及旅巷輕旅；尤其是台灣味噌釀造文化館及阿聰師芋頭文化館，今年更成功取得銀級(二星)獎章。此外，自行車文化

...浸漬168小時的臘肉，釀出最道地的台式風味，讓舌尖都沉醉的年節美味；「金玉蘿蔔糕」嚴選在地大甲檳榔心芋頭，每一口都能感受到芋香好滋味。每一條蘿蔔糕還隨附環保手提袋，全台指定門市已開放預購，每種口味皆售價

...都覺得很值得。紀念釋迦牟尼成道的日子，臘八節，湖光里舉辦臘八粥、吃平安活動，八種配料，有紅蘿蔔、芋頭、蓮子、紅棗等等，全部都要切丁，所以，好幾位志工一早就來切菜備料，熱騰騰的臘八粥出爐，趕緊分裝，現

...健康又豐盛；「藏王極上鍋物」的火鍋團圓餐搭配日本A5和牛、美國頂級霜降肉品，預購再加贈天鑽海大蝦與芋頭丸。此外，自1月14日至28日於地下一樓中央水族廣場舉辦五星年菜展售會，推薦「台北士林萬麗酒店」的「瑞蛇

...的經典美饌。此外，推出八道外帶單品，例如「花膠鮑魚御頂佛跳牆」，選用滋養補生的花膠、干貝、鮑魚、芋頭、排骨酥等食材集於一盅，搭配以老母雞提煉而成的精華上湯慢火細燉，湯頭濃郁香醇，滋補養生。還有加菜首

...嗎？那你千萬不要錯過「竹山蚵嗲」！竹山蚵嗲販賣炸蚵嗲、蔥排、米糕、米腸、韭菜卷、菜頭粿、蕃薯片、芋頭片等等，就連香菜也都拿來炸，香菜控一定要點啊！竹山蚵嗲以簡單、美味、平價而深受當地人喜愛，經油炸後

...等黑玉烏參，煲以特製台式高湯，好評不斷，1月16日前預購價699元，會員加贈50福利點。「老協珍芋頭炊粉鍋」嚴選大甲芋頭，融入私房特調高湯，預購價329元，加贈50福利點。「老協珍冰糖豬腳」預購價459元，會員加贈50福利