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...華！「禾林食室所」秉持「台灣人的雞湯店」的品牌初衷，傳遞「慢下腳步、補充元氣」的生活哲學。遵循總鋪師手法，所有雞湯皆以台灣在地土雞為主要食材，以六小時耐心熬煮而成，將湯頭的精華充分釋放。每一碗雞湯

...市市場處挑選7處市場的16攤年菜菜品或組合供民眾選購。市場處表示，傳統市場有許多隱藏美食名攤與專業總鋪師，每年農曆年前夕除販售應景的菜品外，也會推出年菜組合。此次推薦名單，上市場處官網查詢。市場處表示

...帶著來自市場最溫暖的心意拜訪親朋好友。市場處處長王俊博表示，傳統市場內有許多隱藏美食名攤與專業總鋪師，每年農曆年前夕會除了販售應景的菜品還會推出年菜組合，讓有選擇障礙的民眾可以一次品嘗到各市場名攤

...曾吉生先生；首創太陽能板鋪頂鵝舍，智慧養鵝先驅的蔡英地先生；創新養殖百變小丑魚的薛雍霖先生；從總鋪師到甘藷產銷神農的蘇嘉益先生。總統指出，今年還有12位模範農民，包括李美玲女士、林家寶先生、洪兆濡先生

...，加上肉絲拌炒，搭上了新鮮黃金鯧，這道年節限定料理烹飪手續繁瑣，但是對於總鋪師來說，最困難的是鯧魚的價格一年比一年高。總鋪師蔡瑞成：「（年節）快到了，這道菜滿搶手的，所以很多人都來訂這道菜，會有一點

...可以下鵝肉……。」在廚房中忙進忙出的，是今年南港據點圍爐餐掌廚的李甚阿嬤，已經80歲的阿嬤，曾經和總鋪師參加過上百場的辦桌活動，有30幾年的水腳經歷，今天將和據點的其他阿嬤一起辦桌請客。李甚阿嬤表示，今年

...會推出脆皮燒肉，以其皮酥肉嫩的口感和豐富的十三香、蒜香風味，讓您平常在家簡單烹調後，也可以享受總鋪師的「手路菜」。蔡總幹事表示，農業部自92年開始輔導台灣各農家婦女成立「田媽媽」，「田媽媽」品牌以田園

...9隻充滿地方特色的萌怪為主角，例如高雄大樹區的「河童」變身為苦瓜愛好者，內門的「魔神仔」成為辦桌總鋪師，田寮月世界的「斯芬克斯」則因思念沙漠景觀選擇定居於此，每隻萌怪都融合了高雄文化與地景，富有親和