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...要注意攝取量。針對擔心吃下高膽固醇的族群，楊佩鈺建議，可適量增加富含水溶性纖維的食物，包括蔬果、糙米、全麥製品、仙草和愛玉等食物，並規律運動以促進代謝膽固醇，也宜多喝水加速代謝尿酸，降低高普林危機。

...意攝取分量。楊佩鈺醫師建議，對於擔心高膽固醇的人群，可以適量增加富含水溶性纖維的食物，例如蔬果、糙米、全麥製品、仙草和愛玉等，並配合規律運動以促進膽固醇代謝；而擔心高普林的族群，則建議多喝水以加速尿

...以九層塔為基底的青醬燉飯，同樣加入紅藜麥，便能擁有九層塔及紅藜麥的雙重高纖維質。除此之外，高纖的糙米、五穀米除了用來取代白米飯之外，也可入菜做成創意料理。年菜中許多人喜愛的蝦鬆，也可搭入五穀米、紅黃

...營養選擇。膳食纖維：有助穩定血糖、促進腸道健康，間接提升睡眠品質。膳食纖維豐富的食物包括全穀類如糙米、燕麥，豆類（紅豆、綠豆），及蔬果如芹菜、蓮藕、蘋果等。春節年菜中，佛跳牆（內含蓮藕、紅棗）、紅豆

...胖的你，趕快筆記下來。 [廣告]請繼續往下閱讀... 將米糕、八寶芋泥盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆。將蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸換成鮮蝦、花枝、魚、

...到的熱量可能超過2000大卡，高敏敏說，年菜菜全穀雜糧吃8分滿碗：米糕、八寶芋泥等，應盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆。而豆魚蛋肉應吃1個手掌大小厚度，蔬菜應吃1.5個拳頭。另外，餐後水

...植物性蛋白質和膳食纖維，有助於降低癌症風險，且生產過程相對低碳。可選擇紅豆、黑豆、糙米等食材製作如藜麥毛豆仁或糙米飯，搭配當季蔬果，減少香腸、貢丸等加工食品的使用，不僅健康美味，也能減少加工對環境的

...食物不可少建議多選擇富含維生素、礦物質及膳食纖維等「維持原型態」的全榖及未精製雜糧類，像是紫米、糙米、芋頭、南瓜等，都是很好的食材，而年菜中常見的米糕、八寶芋泥，通常額外添加許多油脂和糖製作，建議酌

...——少量碳水，營養更均衡蛋白質與蔬菜先行，能降低碳水化合物的攝取量，避免熱量過剩。建議以五穀米、糙米或紫米代替白米，營養價值更高，能滿足身體需求。果——適量水果，促進消化吸收水果含豐富纖維，餐後適量

...PChome等各大網路平台● 售價：694元/組內容物：得意的一天玄米油、極選酪梨油各一瓶。特色：玄米油：保留糙米營養精華的玄米油，富含ϒ-穀維素、植物固醇及維生素E。維生素E具有抗氧化作用，減少不飽和脂肪酸氧化。ϒ-

...，搭配大白菜鋪底，以蒸煮方式降低油脂的同時提供優質蛋白質及膳食纖維；象徵發財好運的米糕，可以選用糙米、薏仁、紫米等全榖雜糧搭配香菇、蝦米製作，替代白糯米，調味使用低鹽醬油和麻油，降低鹹度且能增加風味

...芡使用葛粉，有助腸胃道健康。三、主食●紅豆或黃豆牛蒡飯•食材：糙米一杯、黃豆或紅豆適量、牛蒡一根、香菜末、椰子油、醬油。•步驟：1.將糙米、黃豆或紅豆，分別各加一杯半的水，浸泡一個晚上。2.牛蒡洗淨，切成

...弘建議有便秘困擾的民眾，可以喝黑棗汁或吃富含酵素的奇異果、火龍果、無花果，此外，燕麥的膳食纖維是糙米2倍、是白米12倍，適量食用也能有助於改善便秘。心臟內科醫師劉中平指出，排便的出力動作絕對會讓血壓更為

...等。其中，奇異果、無花果和火龍果含有豐富的酵素，可以幫助消化；而燕麥的膳食纖維含量是白米的12倍、糙米的2倍，經常食用可以有效改善便秘問題。此外，錢政弘醫師特別提到蘿蔔的功效。蘿蔔不僅含有豐富的水分，還

...能夠幫助控制血糖水平，延緩消化速度，並讓人感到飽足，從而減少過量進食的可能性。．推薦食物：燕麥、糙米、全麥麵包、黑豆、紅豆、蘋果、梨、花椰菜2、含有健康脂肪的食物健康脂肪可以促進脂肪代謝，減少內臟脂肪

...5：高纖因為膳食纖維不易被腸道吸收，能夠增加飽足感、延緩血糖上升，非常適合糖尿病友補充營養用，像是糙米、全穀物、蔬菜、水果等都是不錯的食材。【推薦文章】醣類食物 vs 非醣類食物：糖尿病超商早餐重點分類米飯

...、高纖的健康料理，適合全家共享。技巧三：少糖以當季新鮮水果取代果乾或蜜餞，選擇原型全穀雜糧類，如糙米、芋頭、山藥等，來降低糖分攝取。同時，無糖飲品或白開水是最理想的飲料選擇，避免過量精緻糖影響健康。

...精緻小巧圓滑的外觀也象徵新的一年凡事圓圓滿滿，香香甜甜。黑米、紅豆營養價值高黑米屬於帶有米糠層的糙米，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，更有18種氨基酸及鉀、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2，營養相當全面且豐富

...。甜品常吃的米糕、八寶芋泥等，通常添加大量油脂和糖製作，建議淺嚐即可或選用原型的全榖雜糧類，例如糙米、芋頭、南瓜、山藥及紅豆等取代。另外，以無糖飲料或氣泡飲取代含糖飲料，當然喝水才是最好的，不僅可以