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...如花椰菜等，既能保留營養價值，又有助於促進腸胃蠕動。優先選擇優質澱粉再減糖過年餐桌上常見的油飯、粄條、年糕等精緻加工澱粉，熱量高且纖維少。唐維營養師建議：•選擇優質澱粉：如地瓜、蓮藕、芋頭、山藥等。

...下肚，反而增加腸胃負擔，適得其反。選吃優質澱粉、甜品飲料選低糖或無糖另外，過年餐桌上常見的油飯、粄條、年糕等精緻加工澱粉，熱量高且纖維少。唐維說，可選擇地瓜、蓮藕、芋頭、山藥等優質澱粉；若吃白米飯，

...美，也為全家帶來滿滿的田野樂趣。還有許多深受喜愛的農產品伴手禮，包括貓裏紅紅茶、芋醇香和手工客家粄條等，將當地文化與創意結合，為新春增添更多美味與祝福。 ▲花露農場置身於牡丹花海。(圖/苗栗縣政府) 苗栗

...材、廚師使用的手套遭污染、廚師不當備料混裝新舊食材。▲檢警發現，粄條放在常溫下，導致致命邦克列酸菌滋生。（圖／翻攝畫面，下同）▲粄條滋生致命邦克列酸菌，加上廚師不當備料，不斷混裝粄條，擴大污染範圍。

...粿條是造成死亡的2大主因。檢方說明，現場販售的餐點雖有炒粿條、滑蛋河等命名差異，但原料均為「同品牌粄條」，包裝也標示保存方式需「常溫保存（開封後請立即冷藏保存）」。檢方指出，若拆封後長時間貯存在溫暖、

...家的重要性；楊瑞霞表示，客家人的米食文化很豐富，會以米作成各式「粄」食，像粢粑、蘿蔔粄、芋頭粄、粄條、水粄、九層粄、粄圓（湯圓）」等，除了耐飽易保存，也方便攜帶食用。▲禾穀米市集聚集了80攤以米食為主