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...貝類等。2.引起沙門氏桿菌食品中毒的原因食品主要為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品及豆製品等。3.引起病原性大腸桿菌食品中毒的原因食品主要為受糞便污染的食品或水源。4.引起金黃色葡萄球菌食品中毒的原因食品主要

你應該要知道的食事全球H5N1亞型高病原性禽流感疫情持續嚴峻，已造成家禽產業嚴重經濟衝擊；農業部動植物防疫檢疫署（簡稱防檢署）於2025年1月9日

...H5N1，與其它病毒不同的是，H5N1禽流感在經過突變後，可以跨種族傳染，並有轉移到人體的能力，是一種「高病原性禽流感。」▲H5N1禽流感在電子顯微鏡著色的圖像，在經過基因圖片後，H5N1禽流感有傳染到人體的能力。（圖／

日本縣輕米町的養雞場陸續發生雞隻死亡情形，經詳細檢查結果，確認這些雞隻感染了高病原性禽。岩手縣已開始進行撲殺這座養雞場約5萬隻雞的作業。日本放送協會（NHK）報導，岩手縣府表示，昨天（4日

...示意圖／NOWnews資料照）肝膽腸胃科醫師賴大豊說明，感染性常見的食物中毒，包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。最常見的腸炎弧菌，是吃下沒煮熟的海鮮

...雲林縣再度傳出禽流感案例。麥寮一處土雞場這幾天發現雞隻異常死亡，經業者主動通報，確診為H5N1亞型高病原性禽流感。雲林縣動植物防疫所2日完成撲殺1萬2300多隻紅羽土雞，目前已連續3週有確診通報案例。