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｜記者張瑞珊／台北報導烘培界熱門品牌LADY KELLY 於111年9月1日騰空出世，短短兩年締造年營業額八千萬佳績，是如何辦到的？LADY KELLY品牌創

...桶好。6. 有奶油或起司的糕點當天氣轉冷進入佳節時期時，很多人會開始烘培糕點，最後導致家中有成堆的糕點，吃不完的就會被冰起來。大多數烘培的糕點可以冰存三至六個月，但有奶油或起司的最好在一個月內吃完，因為

...使用者，台北很適合我。」台北咖啡店可以做出完美的卡布奇諾奶泡，咖啡師很專業，也有多種不同的豆子和烘培度，喝到的品質遠高出價格。潔思米表示，德國咖啡價格高，也不太容易在社區或巷弄找到咖啡，她在首爾喝的

...菓子 suntone 月銷50萬顆流心酥，三統漢菓子是台北40年的伴手禮老店，第一代創辦人阿輝師，赴日本取經研習烘培技藝，後來又向香港師傅學習製作老婆餅，成為台灣「老婆餅」創始的第一人。近年來將傳統的餅融合創意並符

...蛋而暫停接單。（受訪者提供）美國蔓延導致供給不足，蛋價調漲，消費者四處搶蛋。原材料需要大量用蛋的烘培業者備受影響，其中在南灣的台裔甜點師就因搶蛋失敗而曾暫停接單，等候搶購到足夠雞蛋才敢開放接收客戶下

...台南，用饅頭傳愛長達10年的饅頭姐姐 (靳寶儀)、饅頭哥哥 (林波)夫妻一現身，長輩們熱烈表示：「我有中式烘培證照，做饅頭我有經驗，都會做給教會的教友吃，要手工揉出來的才好吃，我也教同桌怎麼揉，大家一起做很有

...草屯鄉親對地方發展的支持，歡迎鄉親共襄盛舉。此次盛會邀請多家在地店家共同參與，包括歐麥God手感經典烘培坊、炒飯傳人、劉大爺草屯店、Kiki愛玩茶、翔哥茶攤、覓糖南投草屯店、舒其爾越式洗頭等店家，展現草屯鎮商

...為業餘講師，甚至到大學教課。離開台積電後，蔡暐亭在新埔鎮開早午餐咖啡店，不僅親手工烘培，餐點也別出心裁，「阿婆的鹹豬肉漢堡」不同於一般早餐店制式口味，一推出就受到客人青睞，成為店裡招牌