品味季節：腹饗園上海食府的蒜苔炒牛肉絲與經典佳餚    (2)

...苔的當季，這種由蒜苗老化所形成的蔬菜，具有爽脆的口感和清甜的味道。當日，范師傅特別推薦了“蒜苔炒牛肉絲”。軟嫩的牛肉絲與蒜苔的搭配，既能保留蒜苔的清新，又能充分吸收醬汁的味道，吃上一口，咀嚼間既能

5小時36分鐘前 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 上海   食府   季節   經典   清甜   品味   餐廳   佳餚   台北市   炒牛肉