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吃蛋補蛋白質，4種蛋最好別狂吃！譚敦慈最不推「這款」怕膽固醇傷心臟...了大量油脂、鹽分、甚至是細菌！1.滷太久的滷蛋、茶葉蛋 滷到入味的滷蛋最好吃下飯了，不過也不建議滷製的時間過長喔！林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈於節目《醫點不誇張》提醒，蛋白質滷煮超過2小時，會產 |
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來吃麵吧2／用筷子吃義大利麵 「pastaio noodle café」大玩中菜、東南亞混血創意...豬內臟與洋蔥等混雜翻炒、以鐵板盛裝，而考量部分台灣人對豬雜的接受度以及符合咖啡廳的調性，便改為以滷製豬耳朵及豬五花耗時一週風乾，再切丁酥炸並加入白酒醋、蜂蜜、洋蔥、彩椒、蒜碎等拌炒，酸甜惹味、愈吃愈 |
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「峸老滷」進駐新北永和，麻辣饕客爭相朝聖...家喻戶曉的排隊美食，不少顧客願意排隊等候，只為了一嚐這份獨特的川湘滷味。店家每日限量滷製，堅持以最新鮮的滷汁滷製食材，確保每一口都能帶來最道地的風味與口感，不管冷的吃熱的吃都不失其原味。 顧客們的回饋 |
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望月樓主廚邱龍俊推新菜 演繹當代粵餚之美...加南薑、香茅、甘草、沙薑、丁香、香葉、桂皮、八角、草果、白胡椒粒等十多種香料，每天都要悉心照顧，滷製前要加入爆香的干蔥、青蔥和蒜頭，時隔三、四天，所有香料還要再重新下鍋固守風味。繁複的工序，配方多寡 |