GAIS - 即時新聞

...覺地進食過量，故很容易儲存為脂肪導致肥胖，增加患糖尿病風險。黃建議市民每餐時間延長至約20至30分鐘，慢食習慣可令人增加飽肚感，減少了進食過量機會。糖尿病最重要是以穩定血糖為主，可以盡量均衡飲食，有飯有肉

...知，杜林有家130年歷史的咖啡企業，在義大利市占率將近一半，這家業者也是義大利慢食聯盟的一員，推廣慢食運動不遺餘力，像是在慢食年會期間，就跨界和巧克力業者推出品嚐會，讓民眾了解咖啡、巧克力背後的故事。1

義大利推動慢食運動，還從教育體制著手，2004年設立慢食大學，招收世界各國的留學生，向世界傳播「慢食觀」，這所大學的學習領域全都圍繞著「吃」，不是教學生烹飪、

...境永續為辦學特色，以智慧創新導入三好校園理念，共創實踐身心靈健康的基地！過去八年組成跨域團隊，以慢食、慢活、慢遊為基礎，不僅協助台灣四個城鎮申請國際慢城，更讓台灣慢城聯盟走向義大利及韓國。同時，也協

...住，從水山步道的芳香療癒開啟感官，走訪水山巨木的生態文化與歷史，如宿森林中的阿里山賓館，品嘗山中慢食理念的美味料理，將可讓身心煥然一新，充滿朝氣的迎接2025年！（記者吳瑞興翻攝）

...常常在這裡買。」義大利人對吃的堅持世界聞名，不僅發展出了慢食運動，甚至有徹底落實慢食理念的超市，販售商品樣樣都符合，「Good、Clean、Fair」的慢食核心精神。記者宋宇娥：「Eataly超市就是結合了Eat和Italy，意思就

...史古蹟豐富、手工業相當發達，也是義大利慢城Cittaslow創始城鎮之一。慢城，可說是一項城市計畫，主要是將慢食、慢遊及慢活，融入城鎮生活中，並希望透過減緩居民的生活節奏，提升生活品質，自1999年以來，慢城運動發展