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從「美食地質學」認識日本漁產！板塊運動打造的多樣地質環境孕育出哪些特色食材？ @ 食力f...你應該要知道的食事 日本的美食專家巽好幸博士在《美食地質學》一書中，通過探討日本獨特的地質環境，解開了其漁產美味的秘密。從活躍的火山活動、軟水豐富到特殊的海灣，這些地理特徵孕育了世界一流的食 |