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台灣連鎖品牌大展店、個人特色店遍佈!拉麵開店門檻到底是高還是低? @ 食力foodNEXT‧...

...使2023年是台灣品牌的展店年,但在《食力》以臉書知名社團「台灣拉麵愛好會」專屬Ramen Map、各品牌官網或粉絲團、google地圖店家登錄資料等來源估算台灣拉麵品牌店數時,也發現一個有趣現象:開店和關店兩方有明顯並進

昨天 00:00 | 食力 | 關鍵字: 拉麵   加盟   食力   門檻   創業   拉麵店   店數   店家   連鎖品牌   台灣拉麵  

獨家/赴日本旅遊 名古屋名店自稱「中國台灣」!他怒了:不能代表我國

...小到名古屋旅行,在友人的推薦下去吃了必吃的美食「味仙」台灣拉麵,沒想到JR名古屋站店高朋滿座還得排隊,讓他非常吃驚。看了菜單吃了所謂的「台灣拉麵」後和一些,王先生表示,自己大概只能用四個字形容,那就是

5天前 11:19 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 名古屋   中國   日本   餐廳   菜單   友人   日本旅遊   名店   獨家   台灣拉麵  

日本高標準客製化麵條 拉麵迷必追的「台灣拉麵祭」盛讚!創立僅2年的上村製麵所為何一鳴驚...

...來製作出口感和香味都能符合的麵條。拉麵越做越專精!客製化麵條市場前景看好過去台灣拉麵產業對麵條較不重視,但就像台灣拉麵祭認為「適合的麵條並不會是拉麵的亮點,但適合的麵條可以把風味推向更高的境界」,

6天前 00:00 | 食力 | 關鍵字: 麵條   製麵   拉麵   日本   客製化   上村   食力   湯頭   修業   台灣拉麵