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...郁卻不甜膩；甜點愛好者絕不能錯過丸中草莓蛋糕和草莓生乳半月燒，草莓內餡搭配細膩綿密的蛋糕體，入口即化，層次豐富。北日本-帆船餅乾（濃草莓巧克力風味）濃郁的巧克力結合草莓和覆盆子粉，配上香脆可可全麥餅乾

...貝、鮭魚、青甘在水準之上，更直呼帶筋的鮪魚口感非常有韌性，在食用比目魚鰭邊炙燒時，還大讚：「入口即化！」對干貝的評價則是很新鮮，更讚嘆師傅會在捏壽司時做出花樣，像是部分品項加上紫蘇葉後，就會有不同層

...今年讓「芋泥香酥鴨」創意變身，和金沙醬結合後，做成炸雞版本。櫻桃鴨裹上芋頭泥，放進油鍋酥炸，入口即化的芋泥香酥鴨大功告成，看看剖面，上層是芋頭及芋泥口感綿密，下層是燉煮過的鴨肉香濃可口，不管是視覺或

...的「千本壽司」新生食料理，源自經典軟絲壽司靈感，將油脂豐富的牛小排切成和牛細絲搭配透明醬油，入口即化；以小黃瓜包覆和牛泥、馬糞海膽，創造出全新風味的「和牛軍艦」，鮮甜交織濃郁。▲「一品超甜美」經典招

...麵不同的是，肉燥飯上的肉燥是肥瘦各半，彼此絕美搭配，將肉燥拌入熱呼呼的飯裡，每一口都可以吃到入口即化的膠質，還有扎實又香的肉末。米血麻油雞湯米血麻油雞湯食材很實在，一舀就是滿滿的多肉雞塊和米血，湯頭

...。此外，熱愛乳酪的話，絕對不能錯過他們家的「紐約重乳酪蛋糕」與「巴斯克乳酪蛋糕」，濃郁滑順、入口即化，好吃到舌頭都差點吞下去。而經典的「提拉米蘇」，則以濃厚咖啡香和滑順奶油，成為店內人氣商品之一。未

...」製成，草莓果汁含量高達11.4%，經獨特製程保留草莓天然的酸甜滋味，搭配濃郁果香，口感層次豐富。入口即化的可可百利巧克力與帶有微苦風味的餅乾體相融，與草莓的自然甜美交織，帶來絕妙的味蕾體驗。紅帽子堅持選

...以「蛇年新春宴」4人套餐，讓頂級食材在精煉湯底中交織出極致層次。套餐中的日本A5和牛肋眼與翼板，入口即化，濃郁肉香瞬間佔領味蕾；澳洲龍蝦與干貝，海鮮的鮮甜濃縮於每一口；伊比利松阪豬，細膩口感帶來溫潤的滿

...有層次，令人回味無窮。今年特別推出「圍爐酸菜冷凍火鍋組合」，內含多種頂級配料，包括油花均勻、入口即化的豬五花肉片，以及花枝丸、鱸魚天婦羅、干貝、白蝦等豐富海鮮，讓每一口都充滿幸福感。這款鍋物組合自預

...滷肉料理看似普通，背後卻蘊藏著家傳數十年的配方與工藝，顧客們讚不絕口：「第一次吃到就愛上了！入口即化，令人回味無窮。」▲高雄三民市場「蓮香肉」。不只有現場品嚐的樂趣考量到部分顧客的需求，「蓮香肉」

...在台北市迪化街的知名肉乾店，招牌肉紙已經通通被預約一空，老闆說跟傳統肉乾相比，肉紙更加薄脆，入口即化，就算牙齒不好也能輕鬆品嘗；不過也有「傳統肉乾派」，喜歡吃到勁道厚實的肉乾，所以肉乾跟肉紙，可說各

...足25天讓蛋黃完全熟透不死鹹，搭配綿密烏豆沙餡，豆沙餡與鹹蛋黃的完美比例，加上層層表皮薄如蟬翼入口即化，互相搭配恰到好處，底層再以白芝麻酥皮包裹，一口咬下卡滋聲響，搭配芝麻香氣，無懈可擊！「肉鬆麻糬酥

...鮮的鱔魚和韭黃，讓這道不多見的「桌邊秀」料理，增添美味。「東坡肉」用小的盅盛出，五花肉燉過後入口即化，豬皮油亮閃光，相當吸睛。改變是一種態度，讓饕客之外多了新客人，也許多數人會認為江浙菜，總是長輩們

...同，專為佐茶而生的和菓子被稱為「茶菓子」，外型和口感皆有特定要求，在茶道進行過程中方便食用、入口即化，並與茶相互襯托。茶師泡茶之前，和菓子會先被端到客人面前，由茶師說：「請享用和菓子。」賓客等待茶師

...軟玉酥，適合作為遠赴海外的伴手禮，既美味又符合海關規定。王師傅金月娘，以豆沙、蛋為主要成分，入口即化，是北縣相當具有代表性的餅品。(聯合報系資料照)此外，基隆的連珍以芋泥球與芋頭雪露為特色，其中雪露結

...出「圍爐酸菜冷凍火鍋組合」，除了酸香濃郁的經典湯底，還搭配多樣豐富配料。豬五花肉片油花均勻，入口即化，搭配新鮮花枝丸、鱸魚天婦羅、干貝、白蝦等頂級海鮮，每一口都讓人感受到滿滿的幸福感。自開放預購以來