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年夜飯吃不完更浪費! 營養師推「採買年貨6技巧」 (2)...何善用空間就顯得相當重要。陳詩婷分享,放在冷藏庫的食物,應該生食往下層擺,熟食往上層擺;而放在冷凍庫的食物,則是濕的食物往下擺,乾的食物往上擺,如此一來就不容易遇到食物交叉感染的問題。另外,也建議 |
烏金雙月1/魚蝦共舞迎小龍 鄭朝方帶路「益生菌」烏魚子上桌...。許豐立說,好的烏魚子從原本的「濕子」曬到重量大約四分之三最剛好,也就是1台斤曬到剩12兩左右,從冷凍庫用手指肉輕按,凹陷會很快回彈,解得最剛好也最好吃。烏魚養殖送來漁市場拍賣成交後,買家會交給工班現 |
「過年斷捨離」不知如何下手? 專家曝50樣必丟物品清單...家電 20. 容易燒焦的鍋子日常生活中物品會不斷累積,但有些物品過多只會佔據空間。21. 塑膠袋和紙袋 22. 冷凍庫放不下的保冷劑 23. 免費送的環保袋 24. 打算拿來當抹布的舊布料 25. 準備拿來清潔的牙刷 26. 類似款式的絲 |
今天看還來得及喔!!2025年節採買攻略:如何準備圍爐年夜飯不浪費?... 妥善處理後,烹飪更省時省力。5. 冰箱收納:分類擺放,避免交叉污染冷藏庫:生食放下層,熟食放上層。冷凍庫:濕食材往下,乾食材往上。先進先出原則:優先使用存放時間較久的食材,避免過期浪費。使用保鮮盒或密 |
走味又有食安疑慮 冰箱中這些食物「馬上丟掉」...的好夥伴,在農曆年末時期,冰箱是不少家庭的重點清理對象,因為很多人把冷凍庫當成雜物儲存處,冰箱冰不下的東西就往冰庫堆,這讓冷凍庫不僅亂糟糟,還會有食物被遺忘,有時一忘就是數年。Eating Well,如果冰庫堆得 |
冰箱也要大掃除…媳驚見婆婆把「這物」冰起來! 網:我爸連涼感衣都冰...分析這盒「吸塵器」可能有背後故事,「把盒子打開,裡面可能是放私房錢」、「有聽過還有婆婆把錢藏在冷凍庫的」、「我聽過有老人家把黃金項鍊冰在冰箱」、「裡面會不會是土雞蛋」、「確定裡面不是裝烏魚子嗎」。 |
年菜也能吃原型 抗癌教授韓柏檉推14道無框架舒食年菜...條兩塊、蔥兩條、海鹽一小匙、辣椒一根、橄欖油一小匙、醬油一小匙。•步驟:1.把從市場買回的豆腐放入冷凍庫一天,就成為自製的凍豆腐2.蔥洗淨切丁和海鹽混勻;辣椒洗淨切丁,加入橄欖油、醬油拌勻3.等步驟一的豆腐 |
掌握「5要」防食物中毒!冷藏年菜務必「完全加熱」再吃...民眾:「我們不會放那麼久,現在都不會準備太多,吃多少、準備多少。」民眾:「煮好就分成一份一份放冷凍庫,要吃再解凍這樣子。」民眾:「(有些東西)回去還是要冷凍,要先冷凍,比如肉類還有一個禮拜才到,要 |
漁業署長夜探彰化漁會埔心魚市場 見盤商稱價格平穩就放心...了解春節前漁貨拍賣和保存的情形,看到待拍賣的海鮮放在木棧板上,不是放在地面,還沒拍賣的海產放在冷凍庫,冷凍溫度達到標準,肯定彰化區漁會達到衛生標準。 王茂城表示,過年前是漁貨需求的高峰 |
拯救冰箱大作戰 知名日系家電品牌冰箱送到家!讓廚房煥然一新...不需冷凍就能維持保鮮,且隨時保持容易料理的狀態,處理食材更輕鬆,再也不用把冷凍庫的肉丟進流水解凍了。而網友家原本的冷凍庫塞得滿滿滿,更新後加大冷凍空間,讓食材收納更井然有序。還有新鮮急凍結室能透過 |