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本次活動釋出多項高薪機會，其中米塔集團提供儲備店長與主廚職缺，月薪落在43K-48K；六角國際事業更祭出儲備店長高達45K-58K的薪資，副店長職位也有42K-55K。此外，食趣國際

...西螺鎮農會、烏雞郎、樂古農園、月光下友善農場、農聯福利中心等農漁團體展售外，謝淑亞副縣長更與金牌主廚陳宗佑共同示範創意年菜，用口湖蒲燒鰻魚搭配當令時蔬簡單捲起，豐盛飽滿的「金蛇報喜」輕鬆上桌，討喜的

...象，而是在輝煌悠久的中菜歷史長流中，用心汲取其深厚底蘊，同時兼容並蓄法式料理的精準與細膩，再揉入主廚團隊的創意巧思，為中式料理賦予精緻且現代的靈魂，演繹出「時尚中菜」的嶄新篇章。憑藉著精妙手藝與料理

...芋頭印象，學校跟農會及台大農經所合作，邀學者專家幫小朋友上課，提供專業知識，蔡正龍曾邀請港式料理主廚教導孩子們製作芋頭西米露、芋泥等，有學生分享，「在學做料理學會職人精神，還學到如何做芋頭料理」。五

...一餐教學，不是一道一道菜呈現。用教科書的方式來編輯，特色有一、有營養師教如何吃才能均衡營養。二、主廚教如何調出適合身體的調味。三、為什麼醫生也強調並分享世界五大洲的蔬食創意料理。四、實例分享。今日的

...多與客人互動的技巧，也在過程中發現了自己的優勢與不足，並努力加以改善。負責內場的主廚大三生李育信說，當初被選為主廚時，他感到責任重大，但在多次試菜與菜單設計過程中，逐漸建立了信心；在食材的挑選上，

...量販店的線上購物與全台多家實體門市進行販售。圍爐桌上少不了的湯品是來自晶華宴會廳主廚的私房食譜「晶華山藥雞湯」，主廚選用山藥、香菇、鴻喜菇、杏鮑菇等精選食材熬製全雞，成品湯汁清澈、滋味香醇，還散發著

...碧樓對2025年的業績充滿信心，預估可較去年成長3~4成；涵碧樓精心打造「涵碧養生富貴年菜」由湖光軒中餐廳主廚林宗立（Mike Lin）領軍推出中式傳統功夫菜、東方餐廳的西式年菜，以及九重花間日本餐廳的精緻日式年菜，以

...金黃，看這鴨鼓鼓的，因為裡面滿是精華，用剪刀一剪就像開驚喜包，裡面有瑤柱、花椒、還有貴妃鮑。國宴主廚高鋼輝：「八寶鴨其實是比較手工的一個菜，因為他們要把整隻鴨骨頭去掉，很多食材最少8種以上的才能叫八寶

...林二星餐廳「L’Atelier de Joel Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」累積長達5年資歷的主廚江丕禮（Pili Chiang）推出一系列融合創作佳餚的冬季菜單。主廚江丕禮。與台北寒居酒店共構的「le beaujour 芃卓」餐廳，所處的「琢豐」大樓不

...味裝盛打包，讓大家手提著就出發，是心意，更是滿載的福氣！「承億桃桃」售價NT$1,988元，內含主廚私房干貝海味XO醬*1、主廚家鄉香茅辣椒醬*1、粵式經典玫瑰臘腸*2、粵式陳釀厚切臘肉*1、粵式嚴選酒釀肝腸*2，誠意與心意滿

...元，內有特製配方製作的無花果夾心。(圖/台北老爺酒店提供) 除了熱銷的招牌商品之外，今年烘焙坊林志鴻主廚發揮創意製作各式甜點，使用來自各國的食材搭配，讓新春禮盒變得更有特色。「咖哩紅藜麥」使用來自日本的

...財的好機會，為家裡採青賀財年，祈來新春好福氣！圖:鄭智善主廚日前造訪金門，在 IG 大曬戰利品燦耀金春高粱金龍版。(圖/翻攝自IG@chef_jisunjoung)為什麼鄭主廚這麼熱愛金門高粱？她曾表示，金高風味比起其他烈酒更加柔和

...「冷藏生食系列」年菜，人氣「肋眼牛排（12oz.）」及「沙朗牛排（8oz.）」，均附獨家特色香料粉。此外，「主廚推薦系列」包括「整份碳烤豬肋排」、「BBQ 磚瓦半雞」、「嫩烤鮭魚&香料烤蝦」、以及隱藏版人氣王「德州風

...家足量配方打造最有"素"養的膠原蛋白。（圖／業者提供）Veganvita攜手知名主廚-翁淳俞推出「冬戀Q潤美妍飲」在本次素食展中，Veganvita 與知名主廚翁淳俞聯手，以「超能植感Q潤胺基酸」為靈感，獨家打造特製調飲——「冬戀

... 這位網友的貼文曝光後，立刻引發許多網友留言，「這是『臭』豆腐的秘密嗎？」、「主廚出來試發酵程度怎麼了嗎？」、「米奇很識貨」、「來蹭飯的」，事後原PO留言替店家緩頰：「可能假日買的人

...設計成為廚房裡的全能選手，鍋內深度亦具足夠容量，煮出的米飯Ｑ彈香鬆。暖男廚師陳秉文愛用推薦陳秉文主廚分享使用LE CREUSET鑄鐵鍋的祕訣：「鍋子就像廚師的左右手那麼重要，LE CREUSET導熱效果很好，所以只要米心火，

...餐盤都是冰涼涼的冰塊所打造，前菜、主菜、甜點在內的三道式套餐。主廚開玩笑的表示沙拉、薯條絕對不會端上桌，因為會被急速冷凍。冰雪飯店主廚坤普萊尼說：「這裡一直都是0度到-5度之間，所以你必須考慮對食物的影

...讓消費者在家就能輕鬆一站購足年節所需，省時省力又省錢。圍爐年菜準備好了嗎？東森購物網「」集結五星主廚阿常師、海霸王、快樂大廚、正一排骨、愛上珍饌等多款年菜組合，即日起至1/15活動期間下殺75折起，從4～6人

...誌專訪時表示，這次活動不僅是向過去的感謝，也是展望未來的重要儀式。▲▼知名米其林餐廳RAW走入歷史，主廚江振誠接受專訪時，分享全新未來藍圖。（圖／翻攝自江振誠臉書）他表示，RAW餐廳自2013年創立以來，以其創新