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...充優質蛋白質！Q：需要額外補充維他命D嗎？醫師：可以！充足維他命D有利骨骼健康，建議攝取量每天600 IU（國際單位）。單純攝取維生素D、或從含有維生素D的綜合維他命補充皆可。Q：需要額外補鋅嗎？醫師：目前國人營養

...、國中是60元，到2024年下半年再調高國小60元、國中65元。王惠美說，寒假即將來臨，擔心孩子在放假期間沒有攝取均勻的營養，且考量近年物價上漲，每次開車路過超商，也會特別去看一看，給孩子的幸福餐券可以買到、吃到

...增加患腫瘤風險，包括胰臟癌、腸胃道癌和腸道長息肉等。對於脂肪肝能否逆轉，姚又稱，脂肪肝與食物果糖攝取有很大關係，脂肪肝病人每日不要吃超過兩份水果，一個橙或一個蘋果便是一份、4至5粒提子便是一份；而肉類

...易有消化不良的問題，並且是屬於高升糖值的食物，需要控制血糖的及腸胃功能不好的民眾最好適當攝取，以每日該攝取的醣量計算，以避免影響血糖及腸胃功能。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

...疹，可以備一些皮膚的止癢抗組織胺藥膏，而且大人小朋友都可以使用。如果要加強日常保養，可以從飲食中攝取對免疫力有幫助的相關成分，例如像維生素C、鋅、葡聚多醣，平常也可以多曬太陽，以便增加維生素Ｄ的合成。

...但過往也有因氟化物所引發的公衛問題，如過去美國部份地區，因為天然井水中的氟化物含量較高，導致孩童攝取過量的氟化物，最終導致「氟斑牙」。氟斑牙是指因為過量的氟元素，影響了琺瑯質的生成，最終造成牙齒色澤

...素等植化素，能增進身體抗氧化，免受自由基的傷害，有助於增強免疫力，因此深受便秘困擾的人若有適度的攝取量，能幫助暢通消化系統，而在運動前喝咖啡，也能增加身體活動量與疲勞耐受度，更有利於燃燒體脂肪。不

...脈硬化，能抗發炎、改善心血管健康、降血壓、促進大腦與神經發育，人體無法自行合成，須從食物或保健品攝取。有健檢血脂紅字的網友提到，聽同事推薦嘗試魚油，對方當初也是飲食控制少油少鹽，加上吃魚油，來幫助改

...鮪魚、毛豆、牛小排、鯛魚等16種食材。其中又以動物性蛋白質含量最高，不過要注意避免攝取過多脂肪酸，以免阻礙睡眠。最佳攝取時機為早餐，可以選擇芝麻吐司配豆漿，或是紅豆牛奶，讓你一整天都保持好心情，晚上也

...停業。民眾吃壞肚子和「食物中毒」容易混淆，兒科醫師歐淑娟提醒，食品中毒有明確定義：「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為食品中毒案件。」一般食物中毒的症狀會持續1天或2天，但抵抗力特別弱的

...常常強調色彩的搭配，尤其是彩虹飲食的概念。這種飲食哲學提倡在日常飲食中融入各種顏色的食材，以確保攝取多樣的營養素。橘色食物在這種飲食中扮演著重要角色，提供了豐富的β-胡蘿蔔素和其他有益健康的成分。更多

果糖是最不健康的糖類，除了增加熱量攝取、造成肥胖之外，還會降低胰島素阻抗而增加糖尿病的發生機率，該怎麼適量吃果糖呢？美國科羅拉多大學醫學

...脂、高血糖。肥胖者：BMI超過24。老年人：65歲以上。吸菸、酒癮者：這些習慣會影響血管收縮。外食族：經常攝取高油脂食物。家族遺傳史：有心臟病、肥胖或三高病史。這些人群在氣溫變化大的時候，容易出現心律不整或心

...中選擇2天嚴格控制飲食熱量，其他5天正常飲食；在禁食的時間內，可以攝取少量牛奶、雞蛋，但是總熱量要控制大約500大卡以下。另外，也要適當攝取蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質，維持身體基本營養。雖然理論上間

...出現，從烤麵包到炸薯條都含有該物質。張適恆醫師指出，這類2A級致癌物若「長時間、大量攝取」就會對身體造成負擔，以攝取量來說，他認為「20微克的丙烯醯胺似乎可以當成癌症明顯上升的分界點。」因為一篇2023年土耳

...秘情況更加嚴重的惡性循環。廖師賢主任提醒當排便習慣改變，可找醫師諮詢，並建議民眾應均衡飲食、每日攝取充足的水分及膳食纖維，規律運動、維持正常生活作息，養成固定排便的習慣。若出現慢性便秘（每周排便不到

...素等營養成分。不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，九孔不算常見的海鮮，若民眾秉持嚐鮮的心態，攝取過量，可能增加危機。許惠玉說，九孔是很好的蛋白質食物，有碳水化合物、脂肪等營養成分，隨著春節將至，

...究中心長達十年的研究，認為各方面都均衡飲食的人，失智的機率更低。因此還是應該攝取糖份，只是要注意份量。另外在肉類的攝取部分，由於用超過100度的烹調肉類，其實容易產生物質，加上煙燻中也有會致癌的戴奧辛

...曾花大筆錢在抗老、讓自己保持年輕，日前他的個人紀錄片也拍攝完畢，強生加碼分享自己的抗老日常，他不攝取咖啡因、酒精，吃全素，午餐過後就不進食，固定晚上8點30半上床睡覺等，強生的兒子也加入抗老行列，把他當

...糊狀物時，那種挫折感不只影響食慾；更會是身心靈產生缺失的重要原因，要如何解決無牙或少牙朋友對食物攝取的需求感，國民健康署為照顧高齡者營養，推廣高齡營養質地調整飲食就成為最能解決問題的方法。▲一項生機