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...日本限量捕撈野生鱈場蟹，把厚實、彈嫩的巨大蟹腿肉入鍋，搭配豐富海鮮、並融入新鮮精釀啤酒，煮出自然鮮美甜味。▲「樂崎火鍋」全新進駐信義區，在象山腳下開出有如日式喫茶店的復古質感新店。（圖／記者蕭涵云攝

...的辣味混搭清新的與微酸口感，搭配豐富品嚐更是回味無窮。泰國「蝦皇暹羅浴鍋」原價880元，使用鮮蝦熬出鮮美濃郁湯底，加入香茅、南薑、檸檬葉打造經典冬蔭功風味，融合溫潤的椰奶、酸香的檸檬，點綴泰國小辣椒的香

...牌濃郁雞湯，經過師傅長時間用心熬煮，加入蒜香、花椒、酸菜、馬告等台味食材，都各自展現出不同層次的鮮美滋味，保證讓你食指大動！No.1 火鍋肉多多火鍋提供肉多多火鍋提供提到巨量高CP值的台式鍋物，它絕對是優選

...單點價格為1,068元，讓您在新年伊始便能感受到財源廣進的祝福。▲ 必勝客「金帶財松葉蟹比薩」四周圍繞著鮮美松葉蟹鉗、酥炸整隻軟殼蟹、鮮甜干貝、嚴選帆立貝和Q彈鳳尾蝦等豪華海味。（圖／必勝客）最後，必勝客推

...魚骨和當季蔬菜，一起在土鍋中熬煮熟，河豚肉彈嫩飽滿的口感，再加上河豚熬出的高湯讓蔬菜和豆腐也更添鮮美。最後，用高湯煮成的雜炊（稀飯）作為結尾，讓人充分享受到河豚的每一分美味。▍萩市限定・長州海鮮海膽

...不到蒜頭，但蒜油的濃縮營養與風味，能讓台灣人感受到冬季蒜頭雞湯的溫潤記憶，而新鮮蛤蜊則使湯頭增添鮮美滋味的重要配角，因此饕客想喝湯或是用來涮煮食材，都十分合適。信義店限定「濃厚蒜味雞白湯套餐/649元」，

...朱光興吃過也讚不絕口。林千畬表示，牛博肆主打台南優質農場新鮮直送的溫體牛，每一片牛肉均保有原始的鮮美與彈性，無論是薄盤子(牛小排)、肋眼、獅頭、牛腩、牛筋等部位，都列入年菜選項之一，精心熬製的營養湯底

...記者VS.業者說：「(聽說訂單已經到5、6月了)對，(過年沒辦法再訂了)沒有辦法就是只有現場來買。」想要吃到鮮美肉捲並非容易，業者說訂單已經排到五月份，即便開放現場顧客購買，但每人最多只能買2條。而同樣生意搶搶滾

...財到。百樂潮州酒樓呈獻真材實料的賀年菜，包括寓意「年年有餘」（潮州鹹梅子醬蒸東星斑）等美饌，酸甜鮮美，齒頰留香；北膳樓帶來的創新菜式「福祿壽喜財」（鐵鍋全家福）則以東北傳統年菜為靈感，融匯乳山生蠔、

...理方面，他們特別聘請來自越南在地的專業廚師，只為呈現最正宗的越式風味。招牌必吃的「越南河粉」，以鮮美湯頭為基底，附上檸檬角與新鮮九層塔，增添清爽香氣。滑嫩的河粉吸附美味的湯頭，新鮮生牛肉片伴隨著高湯

...貝」、「日本熟成明太子」，以及首次推出最具年味的「冠軍烏魚子飯糰」，嚴選嘉義東石烏魚子製成，帶來鮮美細膩的海味。 7-ELEVEN也將過節許多人家中必備的傳統糕點進行商品創新，首度於實體門市販售「紅龜粿」，柔軟

...晶英祭出精緻熟食與年節禮品，今年主打經典豪奢的「潮粵府城聚寶盆菜」，以山珍海味結合粵式傳統風味，鮮美馥郁每層皆是用心打造的極致享受，訂購驚喜再贈精美實用法國原裝進口STAUB 26公分圓形琺瑯鑄鐵鍋，限時推出

...均勻滲透，還原最佳風味。早晨10點左右是購買的最佳時段，因為這時滷肉剛剛出爐，香氣撲鼻，正是品嚐最鮮美滋味的好時機。▲高雄三民市場「蓮香肉」在地情懷與社群互動黃老闆作為三民市場的一部分，「蓮香肉」的

...統文化與年節熱鬧氛圍的最佳地點。這裡販售的商品種類繁多：南北乾貨：如干貝、蝦米、魷魚絲等，是煮出鮮美料理的秘訣。各式傳統糖果：如花生糖、芝麻糖和牛軋糖，除了美味，更有吉祥寓意，讓人邊挑選邊試吃，增添

...的外皮，入鍋後也能吃到香煎風味；而「炙燒究好松阪豬」則精選台灣豬最頂級的究好豬豬頸肉，炙燒出肉質鮮美與Q彈口感，有別於一般火鍋肉品的口感，一吃上癮。▲火鍋店裡還吃得到「師園蒜香鹽酥雞」及「酥炸海鮮拼盤

...放。來自大海的美味，嚴選深海鱸魚高溫煎至表皮焦香後烘烤7分鐘，主廚精準掌控烹調時間，最大限度保留其鮮美滋味。值得一提的是，特製的冰梅醬汁，選用冰糖、梅子乾及獨家香料調製而成，酸甜適中，為這套主餐增添獨

...郁滋味；「新鮮海膽手切細麵」則以手切細麵，搭配北海道馬糞海膽、自製的鹽漬奶油海膽醬與紫蘇葉等，讓鮮美的海膽與順滑的細麵相佐，相得益彰；「羊肚菌、松露巴黎麵疙瘩」以純麵粉製作成的麵疙瘩，口感鬆軟，底層

...並淋上帶有港式情調的自製鹹檸檬泡沫、無花果葉油，勾出整體立體層次，宛若一座翠綠盎然的池塘。干貝的鮮美與冬瓜的清潤為主調，相佐鹹檸檬與蕃茄的酸爽，迎來清新舒爽的開胃效果，劃開晶球也象徵著迎接冬天的來臨

...小的丸形，之後放入油鍋中炸製成粒粒紮實、色澤油亮的肉丸，並放入高湯中與白菜進行燉煮，讓其飽滿吸收鮮美湯汁，每盒內含6顆肉丸、白菜與高湯總重量為980公克，售價429元起。義大皇家酒店外帶年菜「家庭團圓餐」包括