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...檢驗確診，目前仍在加護病房治療。醫師說明，肉毒桿菌常見於自然環境中，蜂蜜中也會含有肉毒桿菌孢子。毒素可能導致神經性中毒，症狀包含視力模糊、複視、眼皮眼瞼下垂、吞嚥困難、肌肉無力等，嚴重恐造成呼吸肌肉

...北部未滿1歲女嬰。該女嬰因便秘、食慾不振及活動力下降就醫，經檢驗確認感染肉毒桿菌，已接受專案進口抗毒素治療，目前仍於加護病房接受觀察。衛生單位正調查可能感染來源，包括母乳與罐裝副食品。　　流感疫情進入

...至70多歲，其中3例為未滿1歲嬰兒。疾管署表示，肉毒桿菌以孢子形態存在於生活環境中，其毒素導致中毒稱之肉毒桿菌中毒，此毒素不耐熱，經煮沸、煮熟後毒力會消失。1歲以下嬰兒因免疫系統尚未健全且腸道菌叢亦未發展完

...一只塑膠袋充作手套，抓取、抓勻不同時間的拆封粿條等，導致有毒素粿條汙染。衛福部食藥署表示，邦克列酸由唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌株產生的毒素，在中性、低鹽、溫暖且潮濕條件下容易產生，且具有高耐熱性，一

...流，台灣飲食文化也逐漸變遷，唯有建立良好食安文化，才能盡量避免悲劇發生。台北地檢署調查，邦克列酸毒素產生環境為「悶熱潮濕，且溫度升溫後降溫」，粿條外包裝保存方式為，「常溫保存（開封後請立即冷藏保存）

...偵結，5人遭起訴含負責人及廚師。檢方表示，其中代班廚師因使用存放超過63小時未冷藏、恐已產生邦克列酸毒素的粿條，引發一連串食物中毒，遭檢方求處最重4年2個月徒刑。圖：取自寶林茶室官網

...以水柱沖洗廚房地面，造成廚房環境因而悶熱潮濕，符合唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型菌株生長並產生邦克列酸毒素的有利環境。檢方查出，周日豪、胡清富及阮姓實習生於去年3月17日至19日都是使用「同一包」已拆封且持續置

...成6人死亡的「案」，台北地檢署今天偵結，認定是寶林員工疏失造成「」毒素產生。此一結論，也等於宣告此事件並非「人為下毒」，邦克列酸毒素是「本土生長」。對照當時包括衛福部、的做法和說法，政府的粉飾太平態

寶林茶室食物中毒案，台北地檢署今偵結起訴負責人黎仿軒、周姓主廚等5人。該案爆發時，一度無法查出關鍵原因，後來被檢出是「邦...

...113年3月間發生的寶林茶室食物中毒案件導致多人送醫，並陸續造成6人死亡。衛生福利部初步認定是邦克列酸毒素所致。台北地檢署今天偵查終結，認定拆封粿條未冷藏冰存，未落實防止交叉污染、食材先進先

...單，包括中國的乾蓮子、印尼的調製花生、越南的皺葉萵苣、智利的海茸等，分別被檢出重金屬、農藥或真菌毒素等違規。其中馬婕恩國際有限公司一口氣就有多達五項違規，包括有四項從阿拉伯聯合大公國進口的「綜合香料

...態度尚可。求處適當刑度。周日豪未注意食材保存方式，將已拆封之粿條置於常溫而未冷藏冰存，致粿條受邦毒素污染，又未具體落實食材交接，足認其過失情節重大。對於部分客觀事實雖坦承不諱，惟未坦承全部過失犯行，

...數值也不好看，身體的氧化壓力極高，氧化型的低密度脂蛋白也過高，導致血管阻塞不通，而不當飲食產生的毒素和自由基也讓肝臟負擔大增。暴飲暴食、長期吃炸物會

...雨，這種天氣非常利於赤潮發生，但預計赤潮在不久將來會消散。專家提醒，球形棕囊藻細胞內會產生溶血性毒素，導致海洋生物中毒甚至死亡，赤潮死亡後分解也會產生有害氣體，因此民眾不要去赤潮發生海域區域「趕海」

...人掌桿菌，對此，醫師張家銘表示，煮好的飯菜在室溫放置超過2小時，仙人掌桿菌便可能大量繁殖，甚至產生毒素，且被污染的食物，口感與正常食物無異，難以察覺。饗饗信義微風店日前發生疑似食物中毒案，而北市衛生局