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...泰豐業者卻回覆店內衛生沒問題。　　對此，台北市衛生局在接獲陳情後隨即派員前往稽查，查有冷凍冰箱調味料未覆蓋及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋等衛生缺失，要求業者於1月11日前改善完成，複查如仍不符規定，可依《食

...況，調查後發現當日工作人員並無類似症狀；而台北市衛生局則表示，派員稽查時，發現現場查有冷凍冰箱調味料未覆蓋，以及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋等衛生缺失，已責令業者於11日前改善完成，若複查如仍不符規定，將依

...傳出疑似食安疑慮，顧客陸續指控吃完後上吐下瀉，就醫確診感染諾羅病毒。林冠蓁說，昨稽查有冷凍冰箱調味料及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋等缺失，要求業者1月11日前改善。業者表示會配合調查，已關心顧客身體情況及就

...麗菜料理，簡單又美味，而且不用開火。（圖／X@muda_na_niku）🟡 4分鐘最速高麗菜料理◾材料：高麗菜半顆◾調味料：芝麻油、醬油、醋◾做法：1.將半顆高麗菜隨意切塊2.淋上芝麻油3.加入醬油和醋4.反扣另個碗盤或加蓋減少水

...先後出現上吐下瀉症狀，就醫後確定感染諾羅病毒。台北市衛生局今（8）日派員前往稽查，查有「冷凍冰箱調味料未覆蓋」及「冷藏冰箱食材未妥善覆蓋」等衛生缺失事項，已命業者於1月11日前改善完成。

...李箱裡的藥品9.不再參加的活動會員卡10.用不到的護照套或行李牌斷捨離100件清單/食品餐具類1.根本沒在用的調味料2.已經放很久/過期的零食3.家中過期的藥品/保健食品4.囤積但都沒用到的一次性餐具/桌布5.根本沒在用的玻璃杯

...「購買生活用品」（80.6%）、「餐飲消費（含外食/外帶/外送）」（68.8%）以及「購買生鮮蔬果/水產/酒/飲料/調味料等食材、食品」（66.6%），這些與日常生活緊密相關的項目成為家庭支出的大宗。同時，民眾認為受物價上漲影

...裝備8 過期的盥洗用品、行李箱裡的藥品9 不再參加的活動會員卡10 用不到的護照套或行李牌1 根本沒在用的調味料2 已經放很久/過期的零食3 家中過期的藥品/保健食品4 囤積但都沒用到的一次性餐具/桌布5 根本沒在用的玻璃杯

...族的生意額，今年約有雙位增幅。市民鄺婆婆今天是第三次來，她稱今日購買了數千港元，主要是買食物和調味料等，年貨則在之前已購買，三次總共消費了約6,000至7,000港元。另一市民吳女士(化名)和兒子一同到場，買了許

文／林依榕／今周刊台灣人吃炸物喜歡搭配不同的調味料，胡椒粉、海苔粉、梅子粉都各有愛好者。就有一名網友在社群平台上表示，自己吃薯條很喜歡搭配梅子粉，

...為例，就要用掉8顆柳丁，反而增加了糖分攝取，直接吃新鮮水果較能控制份量。夜市美食隱藏的陷阱還有「調味料」，各類食物通常還會再淋上醬料，雖然吃得過癮，但也吃進許多鈉。張斯蘭強調，逛完夜市後，可多吃深綠

...外，華人必吃的年菜就是「魚」；而在每年都大同小異的年菜中，除了挑選食材，還有料理的方法、選對的調味料也是做出好滋味的關鍵，才能讓一家大小都吃得開心。來自新加坡的鄭小姐表示，新加坡華人必吃年菜是「撈

...致為何有些人吃完中餐後，會出現「中國餐館症候群」的身體不適？陳韻婷指出，由於料理不會只有用單一調味料，不只有味精，也會加入鹽巴、醬料等，若是整體鈉含量攝取過多時，就可能導致惡心、嘔吐、頭痛等對神經

...，避免刮傷表層；烹調時以中小火（爐火小於鍋面，約2公分左右火勢）為主。不能長時間烹調、爆香或加入調味料，以免有毒物質釋出，更不要烹調帶殼海鮮以免刮傷鍋子。˙不沾鍋清洗一定要用軟性布刷清潔，以防刮傷。

...熱出來的香辣雞塊可能比較脆，視個人口味而定。消費者可以再自行選擇要搭配什麼醬，Trader Joe's有很多種調味料可選，例如酪乳田園沙拉醬，或者你可自製藍起司沾醬。也可以直接用蜂蜜來平衡辣味，該超市還有甜辣醬，

文／CTWANT醬油可以說是大家料理必加的調味料，少了醬油料理就少一味。而老醬油廠日前透露，醬油瓶拉環別亂丟，看似不起眼的拉環，其實別有用處。

...的？台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，台灣酸菜多以芥菜為原料，製作過程會加入食鹽、醋等調味料醃漬，屬於高鈉食品，因此建議民眾適量食用即可。酸菜如何醃製？業者為提升賣相會加1物陳建利說明，酸

...站下午在麻豆柚兒園，幫忙促銷在地產品，市長黃偉哲到場配合賣力演出，吃了很多以麻豆農會的柚香系列調味料現做的料理，還喝了好幾杯柚子茶，直呼「韓國的沒得比」，結果現場100罐星幣24元的柚子茶、3分鐘不到就賣

...藥20 克，薏仁40 克（也可請中藥行直接包一份量）紅豆、綠豆、花生、核桃仁、桂圓、紅棗、葡萄乾各適量 調味料：鹽（適量）、米酒（適量）。作法：1.將上述穀物以清水淘洗乾淨，除小米之外的其他穀物用水泡，薏仁、芡

...6倍之多，適合素食者補充蛋白質。蘑菇中的核苷酸GMP，在烹煮時會產生類似肉湯或肉類的鮮味，能減少鹽及調味料的使用，並增添風味。富含18種胺基酸，營養價值僅次於牛奶，有些品種甚至凌駕於牛肉。中醫認為，洋菇具