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...天還在採買年夜菜，圍爐料理好吃還都有吉祥寓意，民俗專家廖大乙建議，魚、雞之外，還可將紅蘿蔔、蔥、芹菜、青蒜入菜，蛇年祈求好彩頭，另羹湯、蝦子、豆花暫不上桌，避掉「做事吃到羹」、「輸到蝦蝦蝦」、「滿面

...糕「會發財」，此外發糕上的裂痕愈大愈深，象徵新年運勢愈好。蔥、蒜、芹菜：蔥有「昌旺」之意，蒜音同「算」，意寓來年「有錢算」，芹菜則有「勤奮」的意涵，意寓勤奮之人必有成。橘子：「橘」音似「吉」，吃橘

...道健康，間接提升睡眠品質。膳食纖維豐富的食物包括全穀類如糙米、燕麥，豆類（紅豆、綠豆），及蔬果如芹菜、蓮藕、蘋果等。春節年菜中，佛跳牆（內含蓮藕、紅棗）、紅豆湯（象徵圓滿甜蜜）和蘿蔔糕（蘿蔔富含纖維

...的纖維，能清理腸胃，排出多餘腸胃負擔（宿便）。也可以在飲食中加入富含植化素與纖維的芹菜、紅蘿蔔、金針菇、海帶芽等蔬菜，再搭配抗氧化的辛香料，如胡椒粉、蔥薑蒜，其珍貴的植化素更能提升身體

...順利，知名企業家葉景照由於祭拜遊學太子爺已久，每年到除夕拜拜時都會準備跟一般人不一樣的供品，包含芹菜、蔥、蒜頭、紅蘿蔔及白米，那麼準備這些有什麼特殊的含意呢？葉景照表示，透過一份象徵豐收與吉祥的年節

...樣的精神更可以從現今的料理中看出來，例如傳統的客家小炒就是將祭祀過後的豬肉，搭配自家菜園的青蔥或芹菜以及乾魷魚，並以大火炒成的一道油鹹香的家常菜，為吸引年輕人喜愛客家菜，去年擴大非客庄餐廳參與創意料

...光對眼睛的傷害，同時具有抗氧化功能，保持視覺清晰，降低罹患白內障以及黃斑部病變的機率；飲食來源有芹菜、芥菜、菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜。(2) 紅黃色食材：富含維生素A、玉米黃素及β胡蘿蔔素，維生素A是構成

...光對眼睛的傷害，同時具有抗氧化功能，保持視覺清晰，降低罹患白內障以及黃斑部病變的機率，飲食來源有芹菜、芥菜、菠菜、綠花椰菜等深綠色食物。紅黃色食材富含維生素A、玉米黃素及β胡蘿蔔素，維生素A是構成視網膜

...就分享初二前就可以先將不耐放的蔬菜先煮掉。如A菜、菠菜、大陸妹、青江菜、茼蒿、大刈菜、刈菜仁、芹菜、芹菜管、娃娃菜、韭菜、韭菜花、青花菜、花椰菜、青花筍、茄子、荷蘭豆、皇帝豆等。可以考慮初三後再煮的

...光對眼睛的傷害，同時具有抗氧化功能，保持視覺清晰，降低罹患白內障以及黃斑部病變的機率，飲食來源有芹菜、芥菜、菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜。2、紅黃色食材：富含維生素A、玉米黃素及β胡蘿蔔素，維生素A是構成

...取得平衡，身體就受益，如：白蘿蔔、香蕉、橘子、西瓜、竹筍、白梨、蕃茄、香瓜、蓮藕、苦瓜、空心菜、芹菜等。在過年期間有守歲傳統，與親友圍爐聊天、打麻將，甚至好幾天都熬夜睡眠不足。提醒民眾：熬夜晚睡，易

...回車上拿錢，詐騙的手法都一樣，根本就是慣犯。燙好的米粉放上Q彈的小卷，熬好的湯頭加進碗裡面，再放點芹菜胡椒粉提味，美味的米粉湯看了令人口水直流，美味的料理吸引不少民眾來用餐，19日中午，苗栗後龍鎮這家小

...代表本網立場。)黃光芹，前《新新聞》周刋、《自由時報》資深記者；《時報周刋》副總主筆。現為《新聞不芹菜》節目主持人、新聞評論員。

...，再倒入燉鍋裡煮滾，放入豆腐調味後煮5分鐘，再放入蝦子、毛豆、粉絲，等湯再次煮滾後，熄火，最後加入芹菜末及鹽巴調味就可以上桌囉！技巧三「少糖」桌上常見的果乾、蜜餞、零食和糖果等，可以當季新鮮水果取代，