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...自董座夫人李寶珠之手，源於為吃不慣西餐的王永慶而私房親作，依傳統家鄉味，幾經研製，得以敲開獨門招牌菜的靈魂精髓，發明出全熟但保有肉汁的獨家秘方，遂成台塑企業招待所40年來備受老饕推崇、征服貴賓大老們舌

...干貝鮑魚等珍貴食材慢火細熬，象徵福壽全的美味逸品。每份2,600公克、建議售價2,880元。阿美飯店｜砂鍋鴨招牌菜砂鍋鴨堅持炭火料理3小時，一上桌就是焦點。建議售價1,340元。名菜還有紅蟳八寶米糕和純手工製作的蝦棗，

...併」，因此喜歡簡捷明料理的民眾，仍可前往由他擔任廚藝總監的「朧粵」用餐，「聚苑」的許多受歡迎的招牌菜，以後在「朧粵」都吃得到。「朧粵」曾連續兩年榮獲台灣在地觀點的餐飲評鑑「500盤」15盤及8盤的至高殊榮

...式風情的烤蛤蠣、廣島炸牡蠣，都各具特色，讓每一口都令人回味無窮。其中，塩烤牛舌和烤日本生蠔更是招牌菜，烤至恰到好處，讓食客品味到新鮮的海鮮和肉質的鮮嫩。每道料理都經過精心準備，力求呈現出食材的最佳

...宴」以及「鄧師傅功夫菜」。雙言商號｜明水三九七食堂是大直名店，也是聯合報系的「500盤」推薦餐廳，招牌菜「金鯧海鮮芋頭炊粉」曾獲2024新味時食潮獎，且是精選台灣在地食材，例如安永鮮凍金鯧、大甲芋頭、新竹炊

...以小黃瓜包覆和牛泥、馬糞海膽，創造出全新風味的「和牛軍艦」，鮮甜交織濃郁。▲「一品超甜美」經典招牌菜名稱靈感來自創辦人超哥夫妻之名。（圖／記者蕭涵云攝）▲「旺盛苑」包廂限定版套餐肉量，設定比市面常

...+10%，台北、台中、高雄各有一場，目前高雄場仍有零星座位可預約。▲「照壽司」主廚渡邊貴義現場製作的招牌菜鰻魚漢堡。（圖／初魚提供）🔴「渡邊貴義客座『初魚鮨』限量餐會」資訊▪️三場客座場次日期台北：2025

...菜單料理區尤為推薦。餐點中，主廚巧妙融合家鄉的風味與台灣食材，讓食客品味到獨特的日台融合風味。招牌菜“Das Burger”以自製麵包與豐盈肉汁的漢堡排搭配，讓人一試成主顧。▲大阪的米其林一星燒鳥店fumée來台開設

...更造就許多「年菜晚鳥族」。全家表示，今年金蛇年菜FamiPort型錄預購期間直至大年初五，包含「米其林名店招牌菜」、「南洋異國風味料理」、「飯店星級奢華餐桌」與「網紅人氣年菜套組」四大主題年菜，價格帶涵蓋每道

...就許多「年菜晚鳥族」。「全家」今年金蛇年菜FamiPort型錄預購期間直至2月2日大年初五，更有「米其林名店招牌菜」、「南洋異國風味料理」、「飯店星級奢華餐桌」與「網紅人氣年菜套組」4大主題年菜，價格帶涵蓋每道百

...者；「蒜香蛤蜊鍋」以大量蒜頭及蔥花爆香，再倒入蛤蜊、薑片大火爆炒，蓋鍋燜煮後令人食指大動。不只招牌菜令人驚豔，其他菜色也獲得眾多網友激推，「真的有狂！當天大概點了4-5種湯頭，每一種都讓人覺得很讚，而

...熱潮，推出一整桌的年菜料理，佛跳牆，乾煎鮑魚，人參鱸鰻湯，冬瓜蒸鮮魚，鮮烤軟絲等等，都是店內的招牌菜。業者黃鉉智表示，很感謝饕客長期以來的支持，為了讓民眾在過年期間，也能吃到老店的好滋味，推出年菜

...，由一對熱愛西班牙文化的夫妻精心經營。餐廳主打早午餐和正宗西班牙家常菜，菜單涵蓋多樣地道美食。招牌菜品包括茄汁手工豬肉丸、西班牙香腸佐鷹嘴豆、墨魚飯等令人驚豔的特色料理，除了美食，餐廳內不定期會出

...時內到貨！家樂福今年主力引進米其林與必比登推薦餐廳年菜，數量可說是近年來最多，高達20道皆為餐廳的招牌菜，包括獲日本米其林推薦的四代目菊川「月式鰻魚炊飯」，米其林指南推薦「膳馨紅燒大元蹄」、「膳馨蝦黃

...力，魚藏餐廳特別推出的十四道精緻年菜，讓每個家庭都能在新春佳節中共享美味，開啟一個圓滿的蛇年。招牌菜「大富大貴佛跳牆」，結合多樣的海味和豐富的食材，其中吸飽山海精華的魚皮是饕客認證的絕美風味！而全

...。」聽到小妹要做砂鍋魚頭，先生搶話問：「是否能做兩回？除夕一鍋，初二再一頓。」砂鍋魚頭是媽媽的招牌菜，後來因體力不佳甚少做大菜，小妹學起來，自詡為拿手菜。【精彩語錄】一個戲台鬧哄哄的，有時走位、定