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... 拚年菜外帶銷量，餐飲行業出招搶商機！高雄內門總鋪師主打古早味，推出海鮮羹、香酥鴨、八寶丸等手路菜，還有人辦抽獎活動衝買氣業績；而連2年，入選米其林指南的知名星

...更於初一至初五（1/29~2/2）天天都安排精彩活動，包含祥獅獻瑞迎財神、童趣捏麵人、歡樂氣球頌、糖葫蘆、古早味雞蛋糕等一系列迎春活動，更多活動資訊請上園區官網查詢。另外，除夕至初三入住將捷金鬱金香酒店再贈澳

...，而店內的裝潢、擺設以及餐具，都是業者親自在越南挑選後空運來台，尤其餐具更是採用越南早期使用的古早味餐具，整間店散發滿滿的越式風情及氛圍，不但讓台灣人深刻體驗到越南文化，也讓在台的越南朋友們想起家

...「食」與「農」之間的關聯，認識食物從農場到餐桌的過程。屆時將結合在地社區力量，由社區媽媽們製作古早味米粉、蘿蔔糕及蘿蔔湯等美食，喚回大眾對傳統農村美食的記憶與喜愛。此次拔蘿蔔活動預計開放700組民眾報

...意不佳。沒想到當年創作鹹油條的老人，竟到他的店內，花兩天時間指點他鹹油條製作的竅門後，終於重現古早味，但老人從此不再出現，讓他感念在心。他一直想讓更多人知道鹹油條的好味道，目前由女兒劉子靜接手，陸

...意，運用南投縣農會紫蘇梅、苦茶油，草屯鎮農會冠軍米、栗子南瓜、米粉炒，南投縣農產運銷公司香腸、古早味醃肉，小半天休閒農場冬筍，有夠菜芽菜工坊白玉花生芽，萬生科技有機金滑菇、大地有機綜合農場酵素蛋、

記者王培驊、徐兆緯、石明啟／綜合報導位在桃園的一間古早味焢肉飯，主打焢肉燉到軟嫩入味、肥瘦相間，再搭配滷筍絲和油豆腐，深夜來一碗有滿滿飽足感。另外，還有

...信義店不只有獨家湯底，還把排隊名店「師園鹽酥雞」加入店內菜單，也有「黑金古早味滷肉飯」可搭配成副餐，以及配合冬季的「古早味燒仙草」可享用，且同樣提供白飯、紅豆湯無限吃到飽的服務。

...旁的配菜，如青花菜、香Q甜白菜、爽脆醃漬小黃瓜、蔬菜煎蛋、黑胡椒洋蔥等口感也相當配。古早味乾拌麵另附蘿蔔湯另古早味乾拌麵不同的是，肉燥飯上的肉燥是肥瘦各半，彼此絕美搭配，將肉燥拌入熱呼呼的飯裡，每一

...意春聯區」，歡迎十方書友和書法愛好者，及廣大鄉親一起聚集文化園區，共沐書香。當天日式文化園區在古早味的老屋有今年一月份抓周活動，同時除了特色小吃外還有二手小物攤、妝點空間的綠植攤，方便鄉親將年貨一

...造出十足的海洋風情。5.金山探索：溫泉老街啖美食，身為昔日金山一帶漁獲和農產的集散地，老街保留了具古早味的傳統特色店家，來到金山老街不論愛吃甜或鹹，都能滿足大眾的味蕾。中山溫泉公園則有黃金之湯美稱，民

...做熱飲的銷售業績成長超過兩成。特別是暖心夯品燒燒仙草，自開賣以來不到一週便熱銷超過10萬杯，而台式古早味的杏仁國寶奶茶也賣出超過6萬杯。此外，熟食區的南洋酸辣燙「馬尚煮」因其酸辣帶勁的口感，成為消費者的

...寒流來襲，帶動私品茶現做熱飲業績成長超過2成，暖心夯品「燒燒仙草」開賣不到一周熱銷逾10萬杯、台式古早味「杏仁國寶奶茶」也熱賣超過6萬杯。熟食區酸辣帶勁的南洋酸辣燙「馬尚煮」更受消費者喜愛，寒流效應帶動

...寒流來襲，帶動私品茶現做熱飲業績成長超過二成，暖心夯品燒燒仙草開賣不到一周旋即熱銷逾10萬杯、台式古早味的杏仁國寶奶茶亦熱賣超過6萬杯；此外，熟食區酸辣帶勁的南洋酸辣燙「馬尚煮」更受消費者喜愛，寒流效應

...歡買鯧魚，當然供不應求。」台南傳統年菜鯧魚米粉，因為白鯧價格高，餐廳推出了西瓜綿黃金鯧來因應，古早味還有高價鯧魚的組合、期間限定的年菜，因為鯧魚價格顯得更加特別。

...聯名推出「就愛醬尬聯名台菜」雙人分享餐，不僅有爆炒三杯雞湯、台式風味雞湯5選1，還搭配銷魂雞肉飯或古早味油蔥麵線、金蘭秘製醬炸蛋、台嗑丸餃等美味餐點，誠意滿滿。No.4 石二鍋石二鍋的經典爆香石頭鍋，加入了濃

...氣推薦燒燒仙草和仙女醇奶茶；Fami Collection 700ml瓶裝茶買2送1，會員限購2組，兌換期限至4月30日，品項包括古早味紅茶、旨味日式綠、不知春茶、四季春清茶、金萱二十七、黃金蕎麥茶。

...品嚐茶的純粹。而在配料的構思上，加入更多創新的元素，首創『蕎麥珍珠』與特調的『蕎麥奶蓋』、以及古早味傳統甜點『菜燕』走出不同定位的配料新選擇，更加值得愛嘗鮮的饕客一試！致力於讓世界各地的饕客，來到

...雞蛋糕業者說：「它沒有搖確實，沒有搖確實有沒有，它就會產生空心的狀態。」紮實的雞蛋糕，濃濃傳統古早味，吃起來滿滿麵粉香氣，顧客說：「我就吃習慣了，從30年前我就開始吃了，他(老闆)媽媽在賣，很香，重點是

...新年會在駐日副代表蔡明耀帶領乾杯後正式開始。餐飲由台灣知名餐廳「點水樓」提供台灣料理，並在台灣古早味蛋糕上印Happy New Year from TAIWAN文字及總統賴清德、副總統蕭美琴手繪的狗、貓頭像，相當討喜。