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【當代散文】劉昌豪/褥瘡...,連同在皮下持續腐化、潰瘍的結締組織,蟄伏於斯的表皮菌厭氧菌密密叢生。要待到紗布撤下,發酵多時的酸味如獲宣洩般噴濺而出時,才曉得小小一塊褥瘡,哪怕戴了多層N95擦滿多款芳香劑,也難抵禦陣陣惡臭。以棉支同 |
高麗菜不用爆炒!日本少婦教4分鐘簡單煮:爽口脆甜、熱量還很低...麗菜再調味還要好吃數倍,不過,可能因為用的是台灣醬油略鹹,建議可使用較為清淡的日式柴魚醬油,不喜酸味的人可降低烏醋比例,喜甜者也可加少許味醂,增加味蕾層次感。可以多嘗試自己喜歡的調味比例喔。▲高麗菜 |
白岩酒造IWA5創辦人首次來台 與久利酒藏親揭新作調配Assemblage 5...花果香相互交纏,松樹、天竺葵的木質與草本調性,帶來一絲短暫刺激的新鮮辛香感。整體細緻口感滲入明亮酸味、柔和澀味加深層次,舌面上絲滑溫潤的質地,融入清爽俐落的礦物感,中後段轉為收斂單寧凝縮感,入喉殘留 |
陸一條炒到1300元!日生吐司專賣店「銀座仁志川」插旗台北東區...灣店將與日本店同步,以「食當令」為題推出每月限定口味吐司,1月口味為「奇異果風味餡」,以奇異果清新酸味與甜味搭配細緻白豆沙,1/10 至 1/14 限定販售,每日限量50個。▲台灣店將與日本店同步,以「食當令」為題推出 |
貓咪嗅覺比人類強40倍!「聞臭鞋子」代表愛主人 超討厭4種味道...的嗅覺非常刺激,聞了可能會讓貓咪感到壓力或食慾下降,甚至一整天情緒低落。◼︎漂白水、醋味:濃烈的酸味對於貓咪而言很難忍受,刺鼻味可能會讓貓咪覺得不安全,迅速逃離該處;尤其未稀釋的漂白水沾到貓毛,可能 |
冬令進補就吃鍋!令人胃口大開的高雄鍋物美食之旅 (4)...「2021大港吃鍋」共鍋組的鍋王。左營的「劉家酸菜白肉鍋」秉持傳統做法,白菜以古法醃製,天然發酵的自然酸味,搭配傳統古銅火鍋,並以火紅的木炭加進長筒火鍋,團圓圍爐年味十足,長久以來都是海內外旅客的必吃名單 |
牛肉麵、酸菜魚靈魂主角!「酸菜常加1物」增賣相 專家授1安全吃法...廠商名稱、電話號碼及地址、原產地、有效日期、營養標示等。未添加食品添加物的酸菜,聞起來會有自然的酸味及發酵香氣,也無異味;反之,若添加高劑量漂白劑處理的酸菜,聞起來無酸菜香氣,還有辛辣及窒息性氣味且 |
吃得健康又價格划算 營養師去好市多常買這10項食品...一般優格含有更多蛋白質。好市多通常販賣多種希臘式優格,麗莎建議選擇無糖的原味優格,如果不太能接受酸味,可以自行添加水果或甜味劑來調整口感。5. 冷凍莓果莓果富含抗氧化劑與膳食纖維,可口又營養。可以加入奶 |