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...季。菠菜在寒冷的氣候下種植，甜味和營養會更豐富。菠菜含有抗氧化作用的胡蘿蔔素B、維生素K、維生素C、葉酸、鐵、鈣和鎂等多種營養素，而在冬季採收的菠菜，維生素C含量是夏季菠菜的三倍。維生素C能提高免疫力，促

...何透過飲食改善甲基化問題？顏佐樺表示，「甲基化的運轉十分仰賴B群，如B3、B6、B12等原料協助運作，尤其葉酸更是相當重要。若體內原料不足，甲基化運轉機制就會受到影響。」因此可以從飲食、生活習慣來改善低甲基問

...🟡保護心血管健康：鉀有助於穩定血壓，降低高血壓及心血管疾病風險。🟡增強免疫力：維生素A、維生素C和葉酸對免疫系統至關重要，有助於提升抗病能力。🟡促進骨骼健康：維生素K、鈣和鐵可維持骨骼強度，預防骨質流

...自何處，它的養分都受人稱道。今日美國報(USA Today)，美國農業部指出，一份生的綠甘藍就含有蛋白質、鈣、葉酸、鎂、硫、維他命C與K。營養學者李絲麗‧邦奇(Leslie Bonci)指出，甘藍菜富含不可溶纖維素，有助於血糖的調節以

...素和玉米黃素，能降低白内障和老年黃斑部病變的風險；鉀則對心臟健康有益；其它營養素包括維生素E、鐵、葉酸，也都有助於提升免疫功能。南瓜建議整顆連皮帶籽食用。南瓜籽主要成分是脂肪，不飽和脂肪酸為80%，是非常

...電解質異常、憂鬱症影響認知、頭部腫瘤或外傷，以及維生素B12或葉酸的缺乏等。陳威任醫師指出，積極的營養補充有助於減少可逆性失智風險，例如葉酸是合成DNA的重要營養素，和情緒狀況息息相關，若經由檢測發現葉酸

...營養不足引起，若及時治療，有可能逆轉病情，例如神經性梅毒、愛滋病、甲狀腺功能低下、缺乏維生素B12或葉酸、水腦等。🟡醫師指出「地中海飲食」降低23%風險周友芳表示，預防是對抗失智症的最佳策略。研究發現「地中

...纖維 1.6g 鉀 191mg 鈣 7mg 鎂 5mg 磷 17mg 維生素C 36.5mg 菸鹼酸 1.15mg 葉酸 6.6ug 棗子吃法不只當水果！做蜜棗乾、配烏魚子、煮雞湯都美味棗子除了直接吃，也可以做成蜜棗乾，常

...糖尿病、電解質異常、憂鬱症、頭部腫瘤或外傷，以及維生素B12或葉酸的缺乏等。陳醫師強調，積極的營養補充對於降低可逆性失智症的風險至關重要。葉酸作為合成DNA的重要營養素，與情緒和認知功能密切相關。若檢測發現