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客委會古秀妃主委偕韓國女生Judy品嘗客家小炒冠軍美食 (4)...的豬肉,搭配自家菜園的青蔥或芹菜以及乾魷魚,並以大火炒成的一道油鹹香的家常菜,為吸引年輕人喜愛客家菜,去年擴大非客庄餐廳參與創意料理;而今日來到寒軒國際大飯店現場,所品嘗的是創意風味的客家小炒「千 |
高市駁二藝術家駐村推年菜計畫,提供國際創作者在地養分! (5)...畫」,帶領2025年首批進駐高雄的國內外藝術家深入產地採收時令作物,認識高雄當地農業故事,還嚐鮮道地客家菜,展開文史與飲食的融合之旅。此外更帶著藝術家到市場採買年菜食材,安排紅豆甜粿手作教學,讓國外藝術 |
駁二藝術家駐村年菜計畫 開啟在地文化與創作交融新篇章...動邀請來自台灣、韓國、荷蘭、法國的四位藝術家走入高雄農村,採收美濃特產「橙蜜香番茄」,品嚐地道客家菜,體驗年節氛圍,並參與紅豆甜粿手作課程,感受台灣市場年前的熱鬧,探索高雄多元的飲食文化與農業故事 |
書香迎春吸收資訊 三灣圖書館推客家年書展...,網路資訊太發達,反而這些年味淡淡、漸漸的淡了,我們就說要在圖書館,營造一些年節的氣氛,除了做客家菜,還有一些走春的攻略,然後一些桌遊的活動,希望大家在年節期間都有很好的收穫。」三灣圖書館表示今年 |