陽明春天陳健宏智取素食 18年打造米其林四顆綠星

...的高山香菇，本身帶有些許的奶香味，增添風味，上方的是黑松露及金箔點綴，最後點上白松露油提味，以及乾冰的忽隱忽現。冷盤綠野仙蹤，頗有愛麗絲夢遊仙境的味道。底下的蔬菜泥為毛豆、綠花椰菜製作而成，上面搭配

4天前 13:41 | PChome新聞 | 關鍵字: 陽明   春天   素食   文創園區   四顆   創辦人   米其林   蛋奶素   味蕾   刺青