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四季流轉的美味藝術!和菓子與日本自然文化交融 呈現節慶與季節之美 @ 食力foodNEXT‧......習用的風爐換成冬季的地爐。當地爐開啟的十一月第一個亥子日,便會在茶道練習時食用亥子餅,十二生肖的亥(豬)代表「水」,故食用亥子餅有祈求用火平安的意義。十二月.椿餅:這是一款古老且傳統的和菓子, 源自於 |
7種菇菇延長保鮮密技!杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大...,儘量先不要拆包裝或沾到水。在不破壞包裝的情況下,冷藏在5℃環境,約可保存7天。杏鮑菇盡可能在10天內食用。如果杏鮑菇發黃有黏液,即表示已經不新鮮。另外,可縱切成薄片,先炒、煮過後,再放入保鮮袋或真空袋內 |
終結阿茲海默症!神經退化專科醫師教你解除失智3大威脅...或糖。當腸道受損時,身體也會發生發炎反應,通常是由於食用了麩質、乳製品或穀物而導致「腸道漏氣」(請參閱下頁列出高麩質含量的食物,盡可能避免食用)。在這種情況下,胃腸道會產生微小的孔,使食物碎片或細 |
中市農業局推廣農產品外銷加拿大 封櫃啟運再創佳績...銷至國外,提供在地優質年節禮盒採購首選。農業局表示,隨著飲食風氣改變,近年來外銷除了提供鮮果直接食用外,去年更透過異業合作,與在地食材結合如椪柑蝦等;也研發製作當地限量甜點,如椪柑起士蛋糕、磅蛋糕與 |
新研究:腸胃癌年輕化 恐與這兩件事有關...中,看看是否會出現癌症。研究顯示,過量飲酒、高脂肪和含糖飲食,與早期大腸癌風險有關。研究也發現,食用較多超加工食品的人,罹患結腸癌風險更大。該研究團隊也計畫測試降低風險的方法,包括服用Ozempic等減肥藥是 |
加州這款西蘭花發現李斯特菌污染 沃爾瑪全美20州召回...店的多個樣本中,有一個樣本檢測結果呈陽性,顯示可能含有李斯特菌。 被召回的Marketside西蘭花產品的最佳食用期限已於2024年12月10日過期。雖然該產品目前已不再在商店上架銷售,但Braga Fresh公司提醒,部分消費者可能已將 |
「過敏三兄弟」嚴重影響睡眠 58歲男中醫調理改善...些症狀會互相加劇,嚴重影響病人的睡眠質量和生活舒適度。此外,這類型病人的腸胃較為敏感,因此應避免食用刺激性強或不易消化的食物,如油炸、辛辣、冷飲和黏膩的食物。建議飲食中可加入豆漿、秋葵、納豆等具有滋 |