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記者楊惠琪／台北報導菠菜營養豐富、熱量低，富含蛋白質、維他命Ｃ、鐵質與鈣質等營養素，向來有「蔬菜之王」美譽。現在正值菠菜物美價廉的產季，農業部農糧署在臉

... 林世航營養師指出，非共軛反式脂肪能不吃最好，若無法避免也應控制量。根據世界衛生組織（WHO）建議，反式脂肪攝取量

...選擇性成分：含糖、脂肪、奶、蛋，有助增加其柔軟度、濕潤度、甜味、香味。3、功能性成分：可增加麵包的營養組成，像是果乾、堅果、纖維、益生菌等。4、添加物：常用的大概就有30種，可分成防腐劑、乳化劑、著色劑、

「」是日常生活中補充營養的食物之一，小至雜貨店、大至批發賣場，都能看到它的身影，不過，究竟該選擇便宜的還是昂貴的，民眾看法

...變風險，造成視力急速惡化，甚至失明。白內障：長時間注視手機螢幕，造成眼睛內房水代謝異常，引發眼內營養、氧氣不足，導致水晶體內蛋白質變性、混濁，引發白內障。過度專注手機螢幕，眨眼次數減少、淚水不足，容

...為高GI食物，會導致血糖較快上升，但它們富含纖維、維生素與其他重要營養素，健康價值遠高於GI值較低的加工食品。GI值高低只是參考檢視食物營養價值為上策低GI值的飲食觀念存在著如此多的健康陷阱，我們又該如何正確

...暹羅貓非常聰明，能快速學習新遊戲或技巧，這讓牠們成為極具互動性的家庭成員。暹羅貓的飲食需注重均衡營養。由於牠們的活躍特性，適當的蛋白質攝取對維持健康非常重要。高品質的貓糧、含豐富動物蛋白的濕糧，以及

...（114）年首度舉辦「午餐在地食材健康吃~校園米其林美食爭霸賽」，以校園營養午餐、營養安心食材及在地食材為主軸，篩選出具備創意又符合營養標準的午餐菜單。今天包括入選佳作、銅獎、銀獎和金獎等12所得獎學校，

...、五天才能夠完全恢復。在這段時間，不要劇烈地重新刺激疲勞的肌肉。要注意補水，保持充足的水分。注意營養，健康的飲食是恢復的最大助力。局部按摩，可以幫助緩解緊張，增加血液流動並修復受損的肌肉細胞。還有熱

...縣府大禮堂舉行頒獎典禮，縣長周春米出席表示，廚藝競賽能提升廚工的烹飪廚藝，讓學童營養午餐更美味，同時也滿足學童對營養午餐的期待，並透過票選落實學童表意權。▲第二屆屏東廚神爭霸戰~營養午餐創意料理秀-落

...B、維生素C及維生素D，β-胡蘿蔔素、橘紅素、礦物質、多酚類、胺基酸、果膠等營養；果皮中則含有檸檬烯。根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫的資料，每100g的橘子（去皮去籽）中含有1.5g的膳食纖維、343ug的β-胡蘿

...各方面調整起，因為長年積壓的後果難以靠藥物完全逆轉，而是自己的生活出現很大的錯誤。平常缺乏運動，營養攝取也嚴重失衡，總認為隨便吃、能填飽肚子就行，更不曾關注糖分會不會攝取過多、是否有糖尿病、甚至三高

...同于一般食譜，是一餐一餐教學，不是一道一道菜呈現。用教科書的方式來編輯，特色有一、有營養師教如何吃才能均衡營養。二、主廚教如何調出適合身體的調味。三、為什麼醫生也強調並分享世界五大洲的蔬食創意料理

...內容物名稱、淨重、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地、有效日期、營養標示等。未添加食品添加物的酸菜，聞起來會有自然的酸味及發酵香氣，也無異味；反之，若添加高劑量漂白劑

...此外，專家也提醒廣民眾，家長要注意孩子的身體健康和營養攝取。雖然瘦小的孩子可能更容易顯現腹肌線條，但過度的體重減輕也可能導致身體免疫力下降和營養不良等問題。

...排起了長隊，門口大屏幕上會顯示當天的菜品，蒜苔肉絲、辣子雞丁、乾鍋花菜……十幾種菜品，葷素搭配，營養俱全，當天的菜單還可以提前在小程序查詢。據工作人員表示，這家社區嵌入式數字健康食堂引入了創新的「數

...顆粒飽滿的綠豆，搭配嚴選東北紅蔘、CNS一等壽司米，以及肉質飽滿緊實的紅羽土雞一起長時間熬煮，讓食材營養通通鎖入湯中，一碗下肚溫潤滋補；另一款「紅白雙雞禮盒」除了酸香開胃的泡菜雞湯外，還有最具韓國風味的

美國網路媒體健康吃（Eating Well）報導，佛蒙特州的註冊營養師梵倫特分享，她自己常到好市多去買的10項食品。一、冷凍莓果（Frozen berries）莓果類是營養最豐富的水果之一，富含氧化劑與膳食纖維，最重要的是好吃。

...在缺水乾燥的沙漠中，需要有良好的鎖水表層避免水分流失，同時也要有豐厚的儲水系統提供植物本身需要的營養與能量。蔻蘿蘭採用這樣的概念，研發出仙人掌植萃成分，將此技術應用到頭髮護理產品中，深層補水、持續保

...項計畫結合在地酪農產業，除了支持在地產業，也讓國小學童每星期都能喝到一次免費的新鮮牛奶，均衡孩童營養。教育處處長邱孝文說明，雲林縣實施班班喝鮮奶與豆漿2種選項，學生可自行選擇要喝鮮奶或豆漿，由學校統