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主廚江丕禮創作「le beaujour 芃卓」冬季菜單!品味匠心獨具的法式佳餚    (2)

...江丕禮分享:「因與秋季菜單推出僅相繼約一個月,在味道與呈現上,兩季的菜色不會差別太多。」也因此冬季菜單保留了多道備受好評的菜色,像是一道「海韻|海魚/澎湖海瓜子/落葵/海藻」、「軟化|黑毛豬尾/綜合蕈菇

6天前 11:01 | PChome新聞 | 關鍵字: 菜單   主廚   法式   餐廳   品味   佳餚   創作   米其林   酒店   空間  

獨/買鱘龍魚回家「滿腹魚卵」網瘋喊做魚子醬賺爆 業者親吐驚人價格

...龍魚製作出的魚子醬味道獨特且稀有,是不少高級餐廳常用的菜色。(圖/讀者提供授權)鱘龍魚製作出的魚子醬味道獨特且稀有,是不少高級餐廳常用的菜色,每每一餐都要上千至上萬起跳,不過近期有一位網友買了一條

6天前 07:11 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 魚卵   龍魚   魚子醬   價格   業者   滿滿的   獨特   台北報導   原生   菜色  

「自助餐吃到飽」為何總是沒吃多少就飽了?一位離職服務員說出了原因

...示:餐廳開門就不怕你吃,但這中間也是有學問的,這不能見光的經營之道,很多人都不知道!其實,自助餐菜色齊全,雖然它有很多的海鮮和肉類,可是我們在吃的時候就需要等待比較長的時間,因為這些海鮮和肉類都是生

6天前 00:10 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 自助餐   吃到飽   服務員   食量   生活中心   餐飲業   品嚐   划算   示意圖   促銷活動  

媳婦買年菜怨「2000元太少」!婆婆怒:以前500元能煮10道菜

...以前用500元就能煮出10道菜。貼文一出,就引發網友熱議「吃米不知米價」、「2000元你煮看看啊?看準備什麼菜色?」、「很厲害妳就2000留著自己買、自己煮」、「煮泡麵,有滿漢,有海鮮」、「2000買東西來拜妳夠了」、「

7天前 19:30 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 年菜   媳婦   婆婆   元太   煮出   生活中心   春節   全網   臉書   示意圖  

台南知名外燴總舖師陳振旺自辦餐會 20桌拿手菜招待弱勢

...0桌、全國保生大帝信仰總會會員大會在歸仁舉行,也請他辦兩百多桌,就算同時辦這麼多桌,阿旺師掌廚每道菜色也都毫不馬虎,真的很不容易。方姓美食家說,今晚餐會連同舞台表演團體與各項設施都是阿旺師自己贊助打理

7天前 19:15 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 弱勢   外燴   台南   餐會   總舖師   自辦   拿手菜   歸仁   鄉親   興隆