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過年前不少家庭主婦都會備好魚貨、海產，讓一整個禮拜的過年假期餐餐有好料，不過到傳統市場買魚貨，攤攤都說是『現流』，價格也是水漲船高，到底怎麼辨識魚貨新鮮不新鮮，讓萬里野柳在地經營多年的水產業者來解惑。

...上店內師傅好手藝，現在冷凍宅配的訂單大爆滿。瑞芳區鼻頭漁港周邊有許多家海鮮料理，其中在地經營將近四十年的「鼻頭阿珠老店活海鮮」，更是許多饕客來到鼻頭的首選，年關將近，店家也搭上年菜熱潮，推出一整桌

...邊串串香採用吃到飽的模式，一個人只要699元起，另外加一成服務費，就可以享用80種食材，從肉類、蔬菜、海鮮及多項飲品應有盡有，還有經典冒菜、炸串、紅糖糍粑及四川小酥肉等特色菜品，無限量供應，通通一網打盡。

...推出「濃厚蒜味雞白湯」鍋底。（圖／樂崎火鍋提供）▲「樂崎火鍋」海鮮品質好，新鮮個頭又不小。（圖／記者蕭涵云攝）而「樂崎火鍋」自豪的海鮮品項，更是從鮮蚵、蛤蜊，到生食級干貝、鮮切鱸魚黑、虎草蝦、澎湖鮮

...ge hypothesis , PLH）的理論基礎。研究作者David Raubenheimer表示，代謝蛋白質需要消耗更多熱量，減重者可用雞蛋、海鮮、雞肉和乳製品，搭配豆類、豆漿、奇亞籽或亞麻籽等植物性蛋白質，取代火腿、培根、蛋餅皮、熱狗、奶茶、

...除了風味誘人的拉麵之外，風雲兒的沾麵更是遠近馳名，醬汁融合了高溫燉煮的雞白湯，佐以產自瀨戶內海的海鮮與昆布，交織成濃郁又不膩口的絕妙滋味。圖@地址：東京都澀谷區代代木2-14-3官方網站：新宿美食｜Fish 新宿店

...大盤肉幸福鍋物「肉之間」)、「巨大海蝦毛毛蟲壽司」(市價$420，「狗一下」日料居酒屋)，十分超值！問鼎豐海鮮饗宴盛餐圖【馬辣集團10大品牌　1-2份月優惠一覽表】活動一：114年一路發，證件對中「1,4,6,8」送頂級海陸食

...，還有「宗舖師恭喜發財年菜圍爐組」，由30多年廚藝資歷王永宗師傅研發6道費工菜色，什錦貴妃全雞、髮菜海鮮羹、紅玉獅子頭粉絲煲、蔘棗排骨湯、臘腸鳳眼果米糕、紅豆紫米芋頭露，售價3,199元。 門市販售年菜現貨也

...，就送生鮮買菜金50元。看準飯店名菜的魅力，去年3支台南晶英酒店人氣爆款預購年菜，包含台南晶英紅燒海鮮羹、台南晶英酒店鮑參貝佛跳牆、台南晶英酒店可麗露都在重磅回歸之外，價格更維持與龍年相同售價，蛇年年

...，酸甜適中，為這套主餐增添獨特的層次感。海陸雙饗完美搭配，讓選擇障礙者不再猶豫，無論是肉食主義或海鮮控，皆能在這套餐中找到屬於幸福的極致美味。若想體驗奢華享受，則推薦「勃根地紅酒炙牛肉」上等的肋眼牛

...議若料理有使用味精時，應該減少鹽巴使用量，也可以透過搭配香菇、蝦米、柴魚、昆布等食材，或是帶殼的海鮮，如蛤蜊、牡蠣等一起烹煮，可以帶出美食的天然鮮味。

...養師建議為改善缺鈣狀況，營養師建議：增加鈣攝取：每日早晚飲用牛奶，並搭配多元高鈣食物，如乳製品、海鮮、豆製品、綠色蔬菜和堅果等。獲取足夠維生素D：適度曬太陽，並攝取富含維生素D的食物，如蛋黃、牛奶和深

...熟開吃了，拿不出證據，最後只能不了了之。L女士吃一塹、長一智，提醒其他消費者，「以後大家買比較貴的海鮮時，一定要仔細檢查有沒有缺失的部分，離店後就說不清楚了」。據另一位華人顧客敘述，他去中餐館吃飯，經

...報喜，淡水區漁會魚藏餐廳準備了十四道色香味俱全的年菜，以美味開啟嶄新的一年，魚藏餐廳嚴選當季新鮮海鮮，透過匠心烹調，呈現每一道菜的經典滋味，即日起至1月10日前預訂魚藏餐廳年菜並完成付款，就能享受95折優

...，以及哪些食材看似昂貴，實則卻超便宜還佔胃。一名離職的Buffet餐廳服務員說明，多數顧客一開餐便會鎖定海鮮、肉類等品項，尤其國人「特別愛生魚片」。不過他指出，真正高檔的食材，往往都會需要現場加工，如燒烤或

...到蔥鹽薄切澳洲牛舌、厚切澳洲和牛牛舌芯、月見日本A5和牛、京．御藏日本A5和牛盛合3品等內容，另有多款海鮮與時蔬。除此之外，套餐內還吃得到北海道夢美人米飯、日本A5和牛手沖和牛湯與甜點，雙人價6,400元。至於入門

財經中心／師瑞德報導▲想吃物超所值的海鮮蓋飯嗎？快點到日本就對了。想吃高貴不貴的海鮮蓋飯嗎？快去日本就對，多吃幾碗，旅費就回本了！在日圓持續疲軟的背景下，日本旅

...萄牙語「tempora」原意為「期間」，特指天主教「大齋期」，這段期間信徒不得食用肉類，只能以裹麵粉油炸的海鮮或蔬菜作為代替餐點。這種烹調方式隨著葡萄牙傳教士傳入後，成為日本經典料理「天婦羅」。而在台灣，「甜

...原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。最常見的腸炎弧菌，是吃下沒煮熟的海鮮導致，潛伏期約4至90小時，平均約17小時，感染後常會出現腹瀉、腹痛或伴隨發燒、頭痛、噁心、嘔吐，少數有

...高價。至於標走這條天價鮪魚是一家餐飲企業和一家海鮮批發商，這兩家公司已連續第5年聯手標走最貴鮪魚，其中餐飲企業社長長尾真司表示，「我很高興今年能夠再次