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...也會產生對身益的物質，加速身體吸收效率及食物酵素的攝取量，有助食物「預消化」，改善代謝功能，增加腸道內好菌，增加免疫力，降低血糖及壞膽固酵，預防心血管疾病。汶芳傳授桂林米粉道地吃法：一添二拌三聞四嗦

...防大腸癌。另一項試驗將為參與研究者分配更健康飲食，並研究腸道中的細菌和病原體變化是否會影響其風險。沒有參與該研究的辛辛那提大學癌症中心胃腸道癌症專家卡羅法(Jordan Kharofa)說：「我們吃的東西、腸道中的細菌和

...必須要特別注意。蘋果好處多！每天建議攝取0.5~1顆「蘋果中含有大量的益生元（Prebiotics），能夠幫助腸道內的微生物繁殖。」金醫師表示，根據研究指出只要每天吃兩顆蘋果、持續約兩週，人體內的益生菌會明顯增加

...烘焙食品和速食中普遍存在的人造脂肪（現正逐漸淘汰）或糖。當腸道受損時，身體也會發生發炎反應，通常是由於食用了麩質、乳製品或穀物而導致「腸道漏氣」（請參閱下頁列出高麩質含量的食物，盡可能避免食用）。在

...防大腸癌。另一項試驗將為參與研究者分配更健康飲食，並研究腸道中的細菌和病原體變化是否會影響其風險。沒有參與該研究的辛辛那提大學癌症中心胃腸道癌症專家卡羅法(Jordan Kharofa)說：「我們吃的東西、腸道中的細菌和

...產生較高的自由基反應，恐和細胞癌變有關；另外，紅肉過量的油脂會刺激消化脂肪的膽酸分泌，而膽酸會被腸道壞菌轉變成致癌的次級膽酸，這也是紅肉可能致癌的機制之一。姑且不論上述流行病學調查的準確性如何，劉博