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京都星廚來台掌勺 「鮨嘉仁」展現頂級江戶前壽司風華...使用沖繩縣富含礦物質的海鹽以及九州大分縣日田市的礦泉水來煮飯，才能呈現壽司飯在口中粒粒分明且帶有甘甜黏性的口感。醋則選用岐阜縣赤醋、愛媛縣米醋以及Mizkan白菊米醋三種調和，創造出「鮨嘉仁」溫和又清爽的獨 |
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茶改場歷時4年研發「台灣橙茶」 製成精品與商用茶皆宜...品質優異的茶品。 [廣告]請繼續往下閱讀... 蘇宗振指出，橙茶的重萎凋製程創造茶湯的甘甜及圓潤滑順的風味、短時間的高溫殺菁去除了菁雜味、短暫揉捻則增添茶湯多層次滋味感，而陰乾控制發酵工序 |
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大員皇冠攜手安平10大特色店家漫遊住房全攻略 玩轉手作與美食 (2)...店家包括：林義豐冬瓜茶是臺南在地傳承百年冬瓜世家，以天然、無添加方式製作冬瓜磚，熬煮出冬瓜茶香醇甘甜，深受當地居民與旅客青睞；憑1張券可兌換冬瓜檸檬粉(或粉條)2杯(價值120元)。 安平周氏豆花是選用新鮮黃豆 |
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年菜常客！ 飯店.連鎖餐飲搶推烤鴨料理 業者：需求強勁...，旗下連鎖鴨肉餐廳，主打片皮烤鴨招牌料理套餐，人均不到一千元，與醬油聯名還加入金桔調味，以及限定甘甜鹹香沾醬，讓吃鴨肉不無聊也能多點風味，無論平價或奢華烤鴨，吃上這一味，就能感受到滿滿年味。 |