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...、臘肉等食品，建議用原型食材替代，並減少沾醬量。推薦「鮮蝦豆腐煲」：用蝦子、豆腐、毛豆和新鮮蔬菜熬煮成一鍋低鹽、高纖的健康料理，適合全家共享。技巧三：少糖以當季新鮮水果取代果乾或蜜餞，選擇原型全穀雜

...康雙重享受周宗翰中醫師表示，冬季是體質調理的黃金時期。建議使用藥膳燉包搭配羊肉或雞肉等肉類食材，熬煮杜仲四物湯或八珍湯，每天40-60分鐘的湯品製作，不僅是健康的投資，也是一種生活儀式感。手腳冰冷不僅是氣

...。3 薑母紅茶老薑富含薑辣素，具有增加末梢血液循環、擴張血管等作用，讓人感到發熱，若能輔以紅茶一起熬煮更好，因為紅茶含有豐富的茶黃素，能夠影響身體的棕色組織，提高熱能的產生。但是，對咖啡因比較敏感的人

...(圖片/品牌提供)　　繁花鳳梨酥是經典鳳梨冬瓜口味，採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，將鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香完美結合，創造出與眾不同的內餡；飛花土鳳梨酥是經典土鳳梨口味，採用新鮮

...音的南瓜、其他菜單用龍潭苦茶油、八德蔬菜及黑木耳小番茄，清心蓮藕燉雞湯是用復興段木香菇及觀音蓮藕熬煮，口感濃郁、清香四溢。王珮毓表示，桃園有很多豐富的在地食材，市府教育、農業和衛生局要一起來推動做為

...餐廳大飽口福，或採買新鮮箭竹筍回家簡單烹調。在地農友推薦箭筍排骨湯，首先排骨洗淨川燙後熬煮30分鐘，加入箭竹筍熬煮，待煮出箭筍的香氣，寒冷的冬季來碗箭筍排骨美味湯頭，在家也吃得幸福！申請採筍證核准後可於

...直接拌食或加入湯品調味，享受多層次的美味。湯拌麵不是拉麵，卻有拉麵的靈魂：例湯選用日本茅乃舍湯包熬煮，保留日式料理的純粹清香，每一口都散發著自然的鮮甜與層次。湯拌麵不是拌麵，卻保留拌麵的Q彈口感：麵條

...每份1,680元+10%。追求辛辣刺激的饕客，則不可錯過「麻辣溫體牛」，嚴選台南鮮嫩溫體牛肉，搭配花椒與辣椒熬煮的麻辣湯底，香麻濃郁，每份售價1,680元+10%。↑圖說：藥膳羊肉爐加入數十種藥材燉煮，湯頭鮮香溫潤。（圖片

...可以選擇切塊的白帶魚真空包，只要打開包裝將白帶魚塊煎香後，搭配貢寮鮑、米粉、白蝦、透抽和蛋酥一起熬煮，一碗熱騰騰的「白帶魚米粉湯」就快速上桌。而過年期間，還可以嘗試紅通通充滿喜氣的「糖醋白帶魚卷」，

...選擇。格哆莉手工茶凍是送禮自用兩相宜的絕佳伴手禮，特別受到青年族群的青睞。以純正優質的茶葉細心熬煮，充分保留茶葉原有的香氣與韻味，整個製作過程不添加任何色素或人工香料，體現對健康與品質的堅持。茶凍

...冷的節氣之中，用熱湯可補身體，建議可以喝粥不僅可以養胃還能讓身體暖，若用羊肉.豬大骨.烏骨雞.鱔魚來熬煮成湯，能旺氣血使精力旺盛，外出也不怕寒冷。2.多吃龍眼、黑芝麻、山藥、核桃：大寒天多吃龍眼、黑芝麻、

...，避免氣滯。如果經常出現胃脹氣，日常飲食中可加入「補益脾胃」的紅棗、「驅寒暖胃」的生薑，兩者一起熬煮成茶，不僅改善胃寒感，還能提升消化功能。腹部可促進血液循環腹部按摩是緩解胃脹氣的簡單方法。從肚臍開

...頭真的是自己做的話，你可以調整它的肥瘦比例，增加瘦肉的比例。」圓滾滾的獅子頭炸成金黃色，再用滷汁熬煮入味，過年最應景的紅燒獅子頭象徵團圓，寓意財源滾滾，其實改變一下料理方式就能減少油膩感。獅子頭名店

...可以選擇切塊的白帶魚真空包，只要打開包裝將白帶魚塊煎香後，搭配貢寮鮑、米粉、白蝦、透抽和蛋酥一起熬煮，一碗熱騰騰的「白帶魚米粉湯」就快速上桌。過年期間，還可以嘗試紅通通充滿喜氣的「糖醋白帶魚卷」，用

...揚雞搭配濃郁的蛤蜊巧達湯，完美融合的風味讓人一口難忘，滿足你的冬日味蕾。另外以紅棗、桂圓結合人參熬煮而成養蔘桂圓紅棗茶及濃郁紫米露內加入豐富堅果與紅豆，口感層次豐富的堅果紅豆紫米露，為味蕾帶來溫暖的

...放山土雞、蛤蜊於一盅，熱騰騰的雞湯暖心又暖胃；「富貴獅吼運通天」將美濃在地的白玉蘿蔔與獅子頭一起熬煮成湯，蘿蔔融合肉香再加客家油悶筍乾，湯頭清甜有味又不油膩。▲季節時蔬加上山藥的獨特天然香氣以及干貝

...，用熱湯可補身體，小孟老師也建議喝粥，不僅可以養胃還能讓身體暖，若用羊肉、豬大骨、烏骨雞、鱔魚來熬煮成湯，能旺氣血使精力旺盛，外出也不怕寒冷。2.多吃龍眼、黑芝麻、山藥、核桃：大寒多吃龍眼、黑芝麻、山

...海道特色鍋物「香蟹奶油馬鈴薯」，以奶油番茄湯底搭配新鮮淡菜、馬鈴薯以及肉質紮實的愛爾蘭麵包蟹共同熬煮，濃郁的海味與酸香番茄溫暖味蕾，另一款鍋物「日式奶油白醬鮭魚」則採用北海道鮮奶油與起司燉煮香煎鮭魚