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...避免也應控制量。根據世界衛生組織（WHO）建議，反式脂肪攝取量應低於每日總熱量的1%，約為1.5至2克。以目前國內食用油含量計算，大多數人每日反式脂肪攝取量不到1克，因此不必過於擔心，但高油高脂食品仍需適量攝取。

... 莫西說，飲酒會增加至少七種癌症的罹患風險，但不到一半的美國民眾知曉。他也呼籲重新評估官方的酒精攝取量建議。當前美國飲食指南建議男性每天飲用不超過兩杯酒，女性每天不超過一杯。消息出爐後，海尼根（Heinek

...此常用3C產品或戶外工作的人更需要留意。而到底要吃多少量的枸杞呢？其實目前並沒有國人平日葉黃素的攝取量及建議量的相關資料。值得注意的是，葉黃素和玉米黃素是類胡蘿蔔素家族中的一員，屬於脂溶性的營養成份

...說發酵能讓食物小分子化，提高營養價值，微生物也會產生對身益的物質，加速身體吸收效率及食物酵素的攝取量，有助食物「預消化」，改善代謝功能，增加腸道內好菌，增加免疫力，降低血糖及壞膽固酵，預防心血管疾

...小塊，但不需要開刀。杜克大學(Duke University)小兒泌尿科醫生魏納(John S. Wiener)說，過去幾年兒童飲食的鹽分攝取量大增，可能與腎結石案例增加有關。他說，美國飲食有太多添加鹽分，腎臟排鈉時會將鈣抽出，出現鈣化結石

...患風險，包括乳癌、大腸癌和肝癌，但大多數美國消費者並未意識到這點。莫西還呼籲重新評估目前對酒精攝取量的官方建議，讓民眾在決定是否喝酒、喝多少酒時能考量癌症風險。當前的美國飲食指南建議男性每天飲用不

...一種水果，或者是吃太多，不只無法幫助減肥，反而還可能造成血糖問題。「作為三餐外的點心，蘋果每日攝取量應該空置在半顆到1顆。」金醫師補充，如果在吃飯時減少1/3碗飯的攝取，就可以再多吃半顆左右。不只提供飽

...國健署以每5年為週期調查民眾的營養現況、蒐集最新國際趨勢與實證，系統性地修訂「國人膳食營養素參考攝取量」（DRIs）。國健署指出，去年已完成維生素A、維生素C、維生素E、硒、鋅、銅等章節審閱，及維生素K、鐵、磷

...斤。英國伯恩茅斯大學專家小組這份研究顯示，減重建議可能更適合已婚或同居的伴侶，因為他們的卡路里攝取量通常相似。研究結果還顯示，由於會有所謂的「漣漪效應」（ripple effect），一個人努力減肥，另一半也會受益

...徵。加熱菸品指的是不直接燃燒菸草，而是透過電子加熱器，蒸出菸草中讓人「有感」成分，減少尼古丁的攝取量，目前台灣欲納管，但仍未過關。電子煙則沒有菸草，用電子線圈加熱「煙油」，讓使用者可以吸食菸油氣化