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...。（圖／記者葉盛耀攝）其實「鮨し人」的主廚木村泉美並未受過完整的正統壽司店訓練，卻以自己獨有一套手藝而收服相當多老饕的心。一道「魚Espresso」看似是道湯素麵，其實是特別僅用富山縣產的多種魚類，不添加水或

...式感；埼玉縣的「SAMURAITABI」侍足袋及江戶甲冑製造技術衍生而出的戰國武將盔甲酒瓶衣，除了推廣傳統職人手藝，還讓人感受滿滿的日本文化！▲「白河達摩」相同眉毛的「しらかわん(Shirakawan)」象徵好運和吉祥，新的一年

...母到上海一起度過，以前都是爸媽忙著準備年夜飯，這次決定換汪小敏親自下廚小露一手，讓家人品嚐自己的手藝，一起看過年節目、聽著窗外的煙火聲音、給父母紅包拜年，過年期間也會到親戚家拜年，或是開車出遊觀光，

...於午後安排了 DIY 陶藝課程，讓大小朋友都能在陶土中釋放創意，享受捏陶的樂趣，發現專屬於自己的美學好手藝。無論是手握陶土的觸感，還是作品完成時的成就感，都將成為參與者心中獨特的春節記憶。對於喜愛自由行

...母到上海一起度過，以前都是爸媽忙著準備年夜飯，這次決定換汪小敏親自下廚小露一手，讓家人品嚐自己的手藝，一起看過年節目、聽著窗外的煙火聲音、給父母紅包拜年，過年期間也會到親戚家拜年，或是開車出遊觀光，

...賣店」，插旗台灣後開了 6 間門市，遍布北中南，主打新鮮直送從產地到餐桌的鮭魚，再透過主廚研發團隊好手藝，打造各式各樣的創意鮭魚料理。2025 年美威鮭魚專賣店祭出新春限定好禮，還有新年刮刮卡，吃得越多賺越多

...建築位於大稻埕迪化街上，滋養的老闆曾至京都拜師習藝，學習並引進日本製菓技術，致力於傳承日本師傅的手藝，就如同店名，堅持使用在地最優質與天然的食材，強調手工製作、不添加任何防腐劑，其中人氣最高的品項就

...位按摩紓壓護理指導，讓教職員工通過專業按摩紓壓，洗去累積的疲憊。而視障按摩專業人士不畏殘疾，憑靠手藝自力更生，更是令人敬佩。環境安全衛生中心主任黃圓婷指出，高雄市政府辦理「優良視障按摩據點評鑑」，經

...業的恩浩因緣際會變成智允的秘書，用溫暖融化智允冰冷的內心。第6集中，智允來到恩浩家吃飯，因為他的好手藝大為驚豔，沒想到吃飽後太睏，直接倒在沙發上睡著做惡夢，恩浩上前握住她的手安慰，竟這樣牽手共度一夜，

...穩定經營下，2024年八家門市平均業績成長近三成。品牌督導林晴暄表示，「真珠」以供應在地特色食材與紮實手藝打造的台灣料理，深受家庭客喜愛。近期我們也觀察到，有越來越多國際旅客會來「真珠」用餐，像是〈金旺鳳

...普通，但精緻簡餐，也因為豬肋排讓人覺得加分。滿分當天點了一份翠綠雞粒炒飯，感覺是來自飯店大廚做的手藝，相當好吃，炒飯粒粒分明，搭配時蔬很有味道，不過一份炒飯要價268元，真的就不便宜，相較之外，滿分會覺

... 水晶車廂並提供包車餐飲服務，結合在地時令季節食材，以及本土主廚精緻手藝，讓旅客在優美的車廂內餐敘或商務會議。另二輛DR2803、DR2852車廂則打造為輕食空間及潮州特色冰品店，成為富

...與懷舊感。品牌兩位主理人 Paolina Russo 與 Lucile Guilmard 在倫敦的工作室中，以手工藝法結合工業生產，將傳統手藝與現代科技完美融合。兩人致力淬煉出工藝的精髓，呈現出全新的當代化風格。他們的作品充滿現代化及對傳統

...推上高潮，揮汗如雨、忙進忙出的辛勞，才能全數拋諸腦後。婆婆仙逝轉眼已逾20年，我卻還沒找到願意傳承手藝的接班人，不免心生愧疚。雖然每年還蒸鹹粿分贈親友，也訂年菜拜拜後圍爐，但家族人口凋敝，過年亦不復以

...井惠美子已工作超過70年，至今還能每週工作3天，照顧年齡比她還小的患者，像是協助患者飲食、溝通關懷、手藝課程、腦部鍛練教學等，甚至還能為失智症患者提供護理，帶長者參與採竹筍等各種活動。細井惠美子不只是元

...民雄說，曾提出轉向文化創意產業如發展檳榔扇彩繪、檳榔特色餐、檳榔園民宿等方向，不過難以實行，製扇手藝沒有傳承下來、檳榔心並非隨時可取得的食材，而竹田觀光發展雖不錯，礙於地目限制難以輔導長輩轉往民宿業