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擔擔麵樣本含菌量超標17倍 TKO Gateway「茶飯叁少」已停售...關樣本進行檢測。結果顯示，樣本每克含18萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超過1萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌即屬不滿意。產氣莢膜梭狀芽孢桿菌廣泛分布於自然環境中。大量配製的 |
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喝杯茶卻吞下許多塑膠 科學家發現茶包是健康殺手之一...微塑膠和奈米塑膠吸收率最高，這些汙染微粒甚至能穿透含有遺傳物質的細胞核。隨著現代人生活越忙綠，對即食食品需求不斷增加，科學家因此建議監管單位制訂標準化檢測法，盡可能減少和減輕食品包裝裡的微塑膠汙染。 |
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台灣「60元幸福餐盒」沒了！只供應到1月底 過年前剩5通路能買到 (2)...南方澳鯖魚扒網友善船隊，榮獲海洋之心生態標章永續漁業認證金級）※註：紫色供應餐盒為「熱便當」，可即食。藍色供應餐盒為「冷藏鮮食便當」，需微波加熱。▲全家便利商店的雞胸肉、炸白帶魚排的60元幸福餐盒仍將 |
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7種菇菇延長保鮮密技！杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大...小片，在日光下晒乾（需時2～3天）或用烘乾機烘乾，過程中要記得翻面；亦可利用真空油炸技術，將其製成即食食品。草菇暫放在冰箱裡時，塑膠袋應打開使其透氣，否則極易開傘有裂痕。菌褶變粉紅或甚至變黑，應丟棄不 |