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吃進身體變毒素？反式脂肪大揭密　營養師曝健康吃法要看懂

...可分為兩類：「共軛反式脂肪酸」與「非共軛反式脂肪酸」。其中，共軛反式脂肪酸存在於牛奶和牛肉等天然食品中，對人體無害甚至有益。而非共軛反式脂肪酸則是經人工加工或高溫烹調產生，容易提高膽固醇與心血管疾病

家鄉美食九江茶餅／王紀民 (2)

...細心揣摩著它外焦裏嫩的容顏，還未入口，茶餅的香氣已襲入身心……在哥哥家，嫂子知我喜歡九江茶餅便從食品櫃中拿出兩包九江茶餅置於我面前說“這是你哥哥自己網購的，知道你也喜歡吃，帶兩包回去嘗嘗……”如今，

移工工傷難獲賠償勞團籲加強勞檢

...得賠償。「即使被認定為職災，雇主也常常不願賠償！」張郁痛批，包括金屬製品、電子零組件、機械設備、食品與飼品和塑膠製品業，相關行業移工占比比其他製造業高，同時移工的失能傷害頻率與嚴重率也高於製造業平均

蛇年話蛇（外一篇）／梁征 (2)

...年。然而，每到臘月時節，母親總會忙碌起來——她要為即將到來的春節做準備。從選購食材到親手製作傳統食品，每一個步驟都充滿了愛意。尤其是糯米酒，那是每年必不可少的專案之一。母親每年都會在集市上挑選上好的

南一中建跨領域AI教學模組「府城小執事」也可以很有趣

...國家文化記憶庫計畫，與資策會合作開AI課程，主題是「台灣甜」，學生選擇珍珠奶茶、鳳梨酥兩種台南知名食品，學習如何餵食正確資料，訓練機器人。地理老師謝承霖說，學生先分組討論決定主題，然後訂定大小主題的結

他嗨嗑烤鮮蚵！吃完「狂拉30次」救護車送醫下場超慘

... 一般在潮濕炎熱的環境下，食品致病菌如腸炎弧菌、沙門氏桿菌等容易叢生，倘若生食或未徹底加熱後食用，就可能發生食品中毒，而出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。標籤：

便祕人必吃！營養師公開「12種養腸好食物」不卡卡油脂吃太少也不OK

...高纖飲食會讓便秘更嚴重3、油脂：千萬不要無油飲食，適當烹調油可以潤滑腸道4、益生菌：挑成分單純、無食品瀉劑的益生菌產品（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

臺東縣衛生局每年查核加水站確保縣民飲水安全

...飲用水品質，訂定「臺東縣加水站衛生管理自治條例」，其中加水站衛生管理人員衛生講習每年辦理1次，針對食品業者登錄、產品責任險、販售水品品名及廣告宣稱應與本質相符等規範加強宣導，其他管路、加水槍清潔及製水

桃市首屆校園米其林美食爭霸賽　張市長：樹立桃園營養午餐新標竿 (6)

...局與學校協調，安排營養師與廚師、農業局引進在地食材，例如觀音區黑豬肉等，並結合衛生局食品稽查的力量為孩子把關食品安全。相信在跨局處共同的努力下，定能為桃園學子提供營養價值豐富的午餐，進一步提升餐食品

幼稚園設食安碼　家長即時監督食堂廚房

...將學校食堂、涉校食材配送企業、涉校集體用餐配送企業使用非食用物質和原料生產食品，違法製售，或使用回收食品作為原料生產食品等7項內容納入檢舉獎勵範圍。

產業自用需求強　台中隱形冠軍撐起億元工業地產交易

...易量達63億元，購置主力為自用型企業買方，產業性質也相當多元，涵蓋手工具製造、金屬製品加工、生技、食品等。今年已揭露總價最高工業地產交易案落在龍井區，為事業廢棄物處理廠台灣鋼聯儲備擴廠用地，以8.2億元買

佛光山桃園講堂免費送臘八粥！共10萬份「由來、表演、停車」整理

...「臘八粥」供佛且饗眾。（示意圖／取自佛光山官網）🟡臘八粥是什麼：也稱為「佛粥」，是一種傳統的佛教食品，通常由多種穀物和豆類製成，象徵著豐收與感恩。相傳農曆12月8日（今年為1月7日）是佛陀成道日，為了紀念

枸杞明目又能抗衰老，營養師：搭配全蛋、酪梨、堅果吸收更好

... Molecular Mechanisms of Action. Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2019；1-9.doi:10.1155/2019/2437397. 衛生福利部食品藥物管理署-台灣地區食品營養成分資料庫看了這篇文章的人，也看了...

憑空消失？整袋高級禮品落機艙找不回陸男星被「踢皮球」怒了 (2)

...物品遺失處，物品遺失處卻告知沒有這個東西。楊亘心想，這不對勁。這個包裝袋裡裝的是楊亘買的十盒高端食品禮盒，而該品牌主要售賣的就是肉脯和肉鬆，且價格昂貴。楊亘第一反應就是聯繫了當地的派出所。派出所工作

121名小學生染諾如病毒　腹痛嘔吐求醫

...做好診治工作。市區兩級疾控中心派員到學校和醫院進行流行病學調查，對學校環境採樣檢驗。檢測顯示所有食品樣本均未發現諾如病毒，但在嘔吐物、糞便和學校環境樣本中檢測出諾如病毒。市、區市監局抽查學校大米、食

無限回購的台灣伴手禮他推「在地人首選」鳳梨酥不是佳德

...部的「發現」，使用「掃一掃」即可將網頁分享至好友台灣伴手禮種類豐富。圖為民眾排隊購買佳德鳳梨酥等食品。(記者黃義書／攝影)在台灣眾多伴手禮中，雖然一些知名品牌備受關注，但實際體驗後，並非所有知名產品都

新人司機控超時工作專家：企業應誠實至上 (2)

...sheepdogsafetytraining） [NOWnews今日新聞] 求職潮來臨，不少求職者卻遭遇工作條件與面試時說法的巨大落差。一名食品配送司機在Dcard工作版抱怨，面試時的工作時間與實際差異極大，「每天都想說乾脆就這樣離開」，引發網友共

台東各加水站禁量子、活礦泉等字樣最重開罰400萬元 (3)

...量子」等易生誤解字樣，最重可罰新台幣400萬元以下，如有醫療效能標示，處500萬元以下罰鍰。台東縣衛生局食品藥政科今天發布新聞表示，台東縣衛生局為確保加水站，維護縣民飲水安全，每年查核加水站環境衛生及水質抽

牛肉麵、酸菜魚靈魂主角！「酸菜常加1物」增賣相專家授1安全吃法

...菜時，應選擇向信譽良好且有品質保證的商家購買，儘量買冷藏包裝品並注意食品包裝上是否具有完整標示，包括品名、內容物名稱、淨重、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地、有效日

影/頭皮麻！打開零食包裝驚見「整隻油炸壁虎」　廠商這樣說

...年６月購買。（圖／翻攝百姓關注）《極目新聞》記者4日上午向販賣該產品的商家詢問，對方表示售賣該品牌食品已近10年，第一次遇到這種情況，買家曾透過電商平臺與店鋪客服聯繫，由於買家是於2024年6月下單購買，「我一