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...買、免排隊、不用等，五星級飯店年菜輕鬆上桌。圖／全聯福利中心提供除了年菜，全聯門市也販售各式生鮮食材、湯品，讓你圍爐加菜免煩惱。圖／全聯福利中心提供全聯預購年菜與門市現貨年菜，品項琳瑯滿目，人人都可

...煮時間變得優雅又高效率，才是真正的聰明好選擇。以往露營，因為工具有限，常常是煮火鍋應付了事，雖然食材切一切、全部丟一鍋煮很方便，但少了變化吃久很無趣，想讓露營「食」光變好玩，就靠近期在露營界超夯的「

...限定「究擊の肉」頂級套餐，額外升級「日本A3和牛肩小排」、「日本A3和牛霜降」、「北海道生食級干貝」等食材，通通可無限享用，每人1,888元。即日起至2月28日期間，「肉次方」、「Oh my!原燒」和「金咕韓式原塊烤肉」也

...為新竹市區添上一抹文化風采。餐廳由曾獲米其林必比登推薦的「一號糧倉」主廚王正岳掌舵，運用新竹在地食材，打造一系列風味獨具的餐點，帶您品味新竹人的飲食故事。同時，餐廳內也設有多功能展演空間，讓美食與藝

...項「年菜大搜查」，發現不分海內外，華人必吃的年菜就是「魚」；而在每年都大同小異的年菜中，除了挑選食材，還有料理的方法、選對的調味料也是做出好滋味的關鍵，才能讓一家大小都吃得開心。來自新加坡的鄭小姐表

...攜手推出專屬住戶的限量年菜圍爐服務，由ADD主廚團隊精心訂製獨家團圓菜譜，從食材挑選到烹調手法皆極盡講究，不僅匯聚珍稀頂級食材，更以當日現烹方式呈現，包含菜膽竹笙雞燉魚翅、剁椒龍虎斑、蠔皇鮑魚玉環瑤柱

...積聚內熱，導致喉嚨乾癢、嘴破、煩躁等上火問題。中醫其實提倡「冬天涼補」的概念，透過食用一些涼性的食材，如燒仙草等，不僅可以暖身，還能有效清熱降火。仙草性寒涼，是中醫常用來清熱解毒的藥材之一。林舜穀表

...為了加強行銷設置了「桃園好農」的網站做品牌，只要掃描QR碼加入就可以知道桃園當季的食材和水果在哪裡。當然不僅止當季食材，農業局也思考延續農產品的銷售週期，如水蜜桃通常就是從5月媽媽桃開始，到6、7月份水蜜

...虎！菜單中有一道越南炸春捲是來自廚房葉阿姨的拿手菜，郭靜細心地請教葉阿姨包春捲的細節，卻因為其中食材米線的量包太多快炸開，郭靜包的春捲明顯比其他的春捲長很多，被廚房阿姨打趣地吐槽：「包太多了啦！」而

...每週至少2果1飲（乳品或豆漿），廚房學校更達每週2-3飲，已優於多數縣市。「基隆市推出食安三箭，除加碼食材增加乳品供應次數外，更提升營養師編制、廚工加薪、廚房環境改善等，從制度、人員及環境面向，提升學童午

農曆春節快到了，淡水區漁會的「魚藏餐廳」推出結合多樣海味與豐富食材的「大富大貴佛跳牆」、新鮮干貝與優質雞肉熬成的「金華干貝鮮雞湯」、煙燻風味及原味鮮香的「野生烏魚子

...公待在廚房的時間變長了，桌上常出現陌生的菜餚，是他透過網路的烹飪教學依樣畫葫蘆做的。我則熱衷糯米食材製作，光是甜糯飯就失敗了三次才成功；挑戰客家紅麴製作，過年時可以醃肉，是一道有特色的佳餚。「凡事豫

...應該特別留意。建議若料理有使用味精時，應該減少鹽巴使用量，也可以透過搭配香菇、蝦米、柴魚、昆布等食材，或是帶殼的海鮮，如蛤蜊、牡蠣等一起烹煮，可以帶出美食的天然鮮味。

你應該要知道的食事一鍋煮的菜色不僅能減輕做菜的負擔，食材只要準備好，趁空閒時間提早處理，就能快速製作出一鍋佳餚。撰文＝黃婉玲（台菜教室創辦者）豆仔粥口味清

...免過量攝取熱量，穩定能量水準。今天，我們就為你介紹五種能夠有效延長飽足感的超級食材，幫助你輕鬆融入生活。五種超級食材讓你吃得健康又遠離飢餓！ 1. 酪梨酪梨是延長飽足感的常見食材，這要歸功於它豐富

...切」為店內的人氣商品之一。圖／純水燒肉提供「極上A5和牛丼」吃得到和牛肉塊、鮭魚卵、魚子醬與松露等食材。圖／純水燒肉提供

...stagram上發布聲明中寫道，「回顧從2011年開始的旅程，我們記得Mollie和Elias在農夫市場中採購最新鮮的農場直送食材（當時他們尚未結為夫妻）。」「過去14年來，對高品質食品和支持本地小農的堅定承諾，一直是餐廳的核心。

...料，11組100元的可見成本多低」、「加蛋15元啊」、「現在是荷包蛋，賣一顆賺兩顆」、「鐵板麵加蛋賣100元，食材成本15元而已」、「荷包蛋，成本4元賣15元暴利」。

...於台灣明道大學時尚造型系就讀，且以成績優異申請國際學位。大學期間，她不僅專注學業，還親赴市場挑選食材，自營餛飩攤位，被同學暱稱為「餛飩西施」。圖／趙露思曾在台灣販售餛飩，當時清純的穿著曝光，曾被稱為

...對。」牛排店業者說有跟早餐店借水源，準備三桶水，水都有流動，對於民眾指控，覺得是惡意中傷，從保存食材、烹煮過程到洗淨餐具，依法都有管理規則。其他牛排店業者：「夜市路邊的真的取水不方便，因為並不是每次