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保持橘子香甜風味,1個NG動作別做!橘子皮還可以這樣再利用

...徵。不過,這其實是葉綠素隨時間流逝分解所致,若擺太久,可能導致新鮮多汁的橘子「失水」過多,吃起來風味變差,反而得不償失囉。好吃橘子挑法、橘子皮再利用妙招,下一頁同時公開!

5天前 00:00 | 早安健康 | 關鍵字: 橘子   維生素   香甜   椪柑   果皮   多汁   食材   水果   莫屬   風味  

書香彰化1/11與大師有約 李昂分享美食轉化文學創作歷程    (6)

...野味的方式追尋美食夢想,也讓年幼的她對食物產生了濃厚的興趣,這些早年的飲食經歷,培養了她對食材與風味的高度接受度,也塑造了她對美食的獨特觀點,成為作家以後,李昂開始有計畫地搜羅世界各地的珍饈美饌,足

6天前 21:52 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 李昂   彰化   文學創作   大師   書香   飲食   文化局   鹿港   文學   蕃薯藤  

無限回購的台灣伴手禮 他推「在地人首選」鳳梨酥不是佳德

...餡鳳梨味清新濃郁,是許多在地人的首選。此外,微熱山丘以純鳳梨餡著稱,酸感較重,吸引了一些追求自然風味的顧客。 小潘蛋糕坊以鳳梨酥聞名,是CP值首選。(小潘蛋糕坊提供)微熱山丘鳳梨酥。(聯合報系資料照)在小眾

6天前 20:15 | 世界日報 | 關鍵字: 鳳梨酥   伴手禮   首選   在地人   台北   微信   網頁   食品   攝影   味蕾  

成都知名連鎖餐廳「冒大仙」駐台 創新冒菜將掀起餐桌革命    (2)

...在不用特意出國,也可以在台灣品嚐來自四川的特色美味!▲冒大仙共有三湯二乾等五款味型,豐富味型地道風味,每款都是經典口味。(圖/冒大仙提供)新竹的「」,其原創位於四川成都,是由成都冒大仙餐飲管理有限公司創

6天前 20:06 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 大仙   食材   成都   餐桌   革命   蔬菜   肉類   品嚐   四川   餐廳  

真古錐!世界威士忌一次收 24入迷你酒套書驚喜登場

世界頂尖威士忌一次收!「世界威士忌24入迷你酒套書(WHISKY TOUR OF THE WORLD)」以探索多元風味世界為設計理念,將24瓶50毫升世界威士忌、2只原廠品牌威士忌酒杯,分裝為五本亞麻材質封面裝訂的書冊,其

6天前 18:52 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 威士忌   迷你   套書   原廠   頂尖   書櫃   愛好者   酒杯   書冊   風味  

芝士有風險高低之分 高危人士應避免食用生奶芝士

不同品類的芝士除風味不同之外,還有不同風險。食物安全中心昨日(3日)在社交平台發文,提醒市民買芝士前,需留意芝士種類及產品

6天前 17:14 | 東網 | 關鍵字: 芝士   風險   食用   消毒   熱處理   巴士   未經   市民   標籤   風味  

嘉縣113年冬季阿里山茶賽曁兩岸鬥茶賽頒獎典禮 翁章梁強調是春節最佳伴手禮

...工會與阿里山茶業協會,每年定期舉辦的阿里山高山茶比賽及兩岸門茶活動,不僅展示了阿里山高山茶的獨特風味,也強化品質保證與食品安全的監管措施。在這些賽事中,來自全縣及全台各大茶區參賽者的茶樣,將會接受農

6天前 16:39 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 阿里山茶   阿里山   嘉義縣   嘉縣   製茶   工會   翁章梁   頒獎典禮   春節   協會  

牛肉麵、酸菜魚靈魂主角!「酸菜常加1物」增賣相 專家授1安全吃法

民眾吃牛肉麵,喜歡加1匙酸菜添加風味,此外,近來台灣掀起一股川味酸菜魚的風潮,不少餐廳搶進市場!這道菜的靈魂主角「酸菜」,到底是如何製

6天前 16:30 | PChome新聞 | 關鍵字: 酸菜   賣相   牛肉麵   專家   添加   食用   醃漬   靈魂   吃法   陳建利  

全聯買一送一!沖泡咖啡、熱巧克力單杯6元 好市多衛生紙特價了

.../翻攝自LINE)◾牛心番茄特價85元◾日本青森王林蘋果特價2粒109元◾澳洲牛肩里肌火鍋肉片特價77元◾紀文 蟹風味蒲鉾特價49元◾上口美食 酸菜湯特價79元◾草莓雙餡銅鑼燒4入,特價69元▲全聯週末買菜日,六款商品抗漲優惠

6天前 16:00 | Nownews 今日新聞 | 關鍵字: 好市多   全聯   買一送一   咖啡   衛生紙   週末   熱巧克力   沖泡   抹茶   拿鐵  

她許願「小磨坊」推出梅粉!小編聽到了:寫在To Do List

...頭隨處可見賣炸物的店家,而在享受雞排、薯條等美食的同時,不少人習慣搭配胡椒粉或梅粉等調味料來增添風味。就有網友許願,希望知名調味料品牌「小磨坊」能夠推出梅粉調味料,沒想到竟釣出小磨坊小編幽默回應。一

6天前 15:39 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 磨坊   小編   調味料   炸物   薯條   雞排   生活中心   店家   幽默   風味  

義守大學廚藝系餐廳運營 打造高質感美食饗宴 創意料理大放異彩    (8)

...層次豐富的味覺享受,令人回味無窮;於期中推出第二版菜單,主打「手作意大利麵與義大利麵餃」,以煙燻風味為主題,並新增蛋奶素選項及限量餐盒,為不同客群提供多樣化的選擇,滿足各種需求。此次擔任外場服務的大

6天前 15:10 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 餐廳   廚藝   義守大學   質感   饗宴   創意   運營   傳媒   圖書   學校  

噶瑪蘭威士忌 2025年度禮盒 鮮活勾勒台灣原生之美

...節慶氛圍漸濃,威士忌以象徵繁榮富貴與幸福美好的「百花綻放」為主題,推出年度,包含「噶瑪蘭山川首席風味桶單一麥芽威士忌」、「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」及「經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威

6天前 15:00 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 威士忌   噶瑪蘭   單一麥芽   葡萄酒   雪莉   山川   經典   原生   首席   風味  

影/父母手製鹹豬肉好味道 讓更生人痛哭流涕重新振作

...家,眼淚不停流著,知道不能再這樣下去了。」更生人吳小胖回憶起在苦窯的日子,總會帶來親手製作的自家風味鹹豬肉。雖然誤入歧途,也讓父母感到心寒。但家人總是緊密相連,在人生低谷時,父母適時的接住他,也讓他

6天前 14:37 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 鹹豬肉   更生人   小胖   手製   振作   出獄   接單   販售   痛哭流涕   風味  

京都星廚來台掌勺 「鮨嘉仁」展現頂級江戶前壽司風華

...海鹽醃、醋漬後,再靜置熟成,力求善用時間的力量,成就熟成的藝術,務必讓顧客品嚐到最極致的當季食材風味。「鮨嘉仁」對食材的講究,甚至從米飯就開始。奧地太一說:「台灣的溼度高,處理米飯的難度,比魚料還高

6天前 13:51 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 江戶前壽司   頂級   京都   太一   壽司   台北   米其林   創辦人   黃崇仁   專門店  

迎蛇年「雞」不可失 年夜飯必備暖湯上桌

...營養通通鎖入湯中,一碗下肚溫潤滋補;另一款「紅白雙雞禮盒」除了酸香開胃的泡菜雞湯外,還有最具韓國風味的人蔘雞湯,不但蔘香四溢,濃郁湯頭喝了還會回甘。兩款禮盒於2025/1/20前訂購都可享有優惠價,「韓式綠豆蔘

6天前 13:44 | PChome新聞 | 關鍵字: 年菜   韓式   綠豆   雞湯   年夜飯   豆腐   優惠價   蔘雞湯   餐飲   春節  

涵碧樓推涵碧養生富貴年菜 頂級佛跳牆、開運禮盒新春團圓首選

...軍推出中式傳統功夫菜、東方餐廳的西式年菜,以及九重花間日本餐廳的精緻日式年菜,以精湛手藝呈現多元風味,消費者可自由搭配選購,享受宅配到府的便利服務,將五星級的美味帶回家中與親友共度溫馨團圓時光,迎接

6天前 12:46 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 年菜   涵碧樓   新春   佛跳牆   開運   養生   富貴   首選   頂級   主廚  

好市多這10項食品健康又划算 美女營養師自己常去買    (2)

...(Hummus)鷹嘴豆含有大量植物性蛋白質和膳食纖維,而且好市多的鷹嘴豆泥大罐又划算,搭配三明治和捲餅的風味,非常美味。五、波菜(Spinach)菠菜富含維他命A、C、K,有益頭腦與心臟健康,能降低罹癌的風險。梵倫特常用

6天前 12:18 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 好市多   倫特   划算   食品   營養師   水果   花生醬   富含   蛋白質   去買  

年節將至海鮮熱賣 白鯧.干貝1台斤要價近千元

...鍋,兩面被煎的金黃焦脆,飽滿Q彈的草蝦,再搭配翠綠鮮蔥,整鍋的鬼頭刀魚丸湯,則加入蘿蔔燉煮增加湯頭風味,馬上過年了,海鮮向來扮演年菜重頭戲,但今年民眾可能得多出點血。白鯧魚肉質細嫩,又有「昌盛」的吉祥

6天前 12:18 | 華視新聞 | 關鍵字: 海鮮   干貝   台斤   年節   年菜   草蝦   熱賣   漲了   物價上漲   宜蘭  

小寒大啖火鍋超幸福?鍋底「1危險物」小心痛風易發作

...雜的添加物,一不小心就吃進高油、高鹽、高糖,因此建議多吃未經加工的原型食物。沾醬沾醬可以讓火鍋的風味更上一層樓,然而醬料攝取過多可能攝入過多的鈉,容易引發高血壓、中風等疾病問題。若要搭配沾醬,可以使

6天前 11:26 | 中天快點TV | 關鍵字: 火鍋   痛風   大啖   幸福   小寒   鍋底   吃火鍋   高普林   發作   吃鍋  

各大速食店「周末優惠」整理包!炸雞桶買1送1、比薩下殺半價

...22日祭出「買1送1」優惠,期間凡購買6塊炸雞桶就送6隻風味雞翅桶,2桶特價390元,換算下來,每塊炸雞不到33元;「6塊炸雞桶」提供原味、辣味2口味任選、「6隻風味雞翅桶」則有原味胡椒、川香椒麻、香檸起司3口味選擇。

6天前 10:41 | ettoday | 關鍵字: 炸雞   比薩   半價   下殺   雞翅   原味   任選   飲料   銅板   速食店