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過年不想胖一圈 跟著營養師這樣做...,魚餃8個約165大卡。由於春節年菜多屬大魚大肉型態,林嘉玲營養師提醒民眾應該多吃蔬菜,圍爐聚餐可準備茼蒿、高麗菜、玉米筍、金針菇、杏鮑菇、木耳、白蘿蔔和大頭菜等,最好蔬菜能佔一餐飲食量的1/2,至少不要少於 |
有食譜》自己動手做年菜!圍爐備「2道料理」健康低碳:懶人也會做 (2)...冬季當令高纖維澱粉類,如:山藥、蓮藕、芋頭、馬鈴薯;蔬菜類有蘿蔔、高麗菜、大白菜、芥菜、芥藍菜、茼蒿、菠菜、萵苣與各種菇類;水果則有芭樂、柳橙、蜜棗及柑橘類等。4. 年菜分裝長保鮮營養師表示,春節也要留 |
過年頓頓這樣吃不發胖 營養師傳授「211餐盤法」拯救口腹之慾...不要錯當蔬菜放了!其中蔬菜種類很少,1/2盤有些太空虛?其實佛跳牆裡面的木耳、金針菇等菇類,火鍋裡的茼蒿、高麗菜、大陸妹、海帶、蘿蔔、玉米筍都是蔬菜類,可以多利用鍋物裡的蔬菜種類增加1/2盤的豐富性。營養師 |
家庭主婦必看!春節9天初二前先煮掉這些蔬菜 不耐放小心放久就壞...還要一個冰箱通通塞進去,他就分享初二前就可以先將不耐放的蔬菜先煮掉。如A菜、菠菜、大陸妹、青江菜、茼蒿、大刈菜、刈菜仁、芹菜、芹菜管、娃娃菜、韭菜、韭菜花、青花菜、花椰菜、青花筍、茄子、荷蘭豆、皇帝豆 |
丸莊第4代莊偉中 「聽」得出味道、「嘗」得出配方 打造客戶專屬風味...新品「壽喜燒」、「鰹魚和風露」,這次他鎖定年輕人叩關,尤其針對時下忙碌族群,只要買好肉片、洋葱、茼蒿、豆腐等食材,不需自行調味只要倒進「壽喜燒」,煮熟開動就可吃到如上館子般的好味道,輕鬆便利又有成就 |
蛇年開運食譜 營養師推薦「好彩頭蘿蔔糕湯」健康新選擇 (5)...還營養豐富,絕對是春節期間餐桌上的健康新亮點!【健康蘿蔔糕湯,這樣吃更健康!】低油清爽湯底:採用茼蒿、香菇等蔬菜及少量植物油,摒棄傳統油炸方式,湯品清爽不油膩,每一口都讓味蕾感受純粹鮮甜。陳惠貽營養 |
國人最愛那四大鍋物? 台南亞果薈熟知市場推「熱」鍋搶商機 (2)...回味無窮,羊肉爐及麻辣牛每份售價1,680元+10%。每款鍋物均附有豐富配菜,包括高麗菜、綜合蕈菇、玉米筍、茼蒿、手工丸及豆皮,讓食客每一口都能感受到食材的鮮甜與用心,還能夠進行肉類或海鮮加點,像是波士頓活龍蝦 |
蔣市長關心春節民生供應 凌晨巡視果菜魚類批發市場...639公噸,平均價格每公斤為86.1元。果菜批發市場對節前需求量較高之果菜如蘿蔔、甘藍、包心白菜、花椰菜、茼蒿及柳橙、棗子、蓮霧、番石榴、冬蕉及進口水果等大宗當令果菜,均貨源穩定且供應充足可滿足年節前民生需求 |