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...爭至今仍持續中。7月小吳、紀卜心「十盛」奶茶遭爆非純鮮奶百萬YouTuber小吳及紀卜心合開的手搖飲店「十盛熟成奶茶專賣店」，遭消基會點名所販售的奶茶使用乳源標示不清，鮮奶茶的產品卻有使用奶精，引發大批網友撻伐

...「結彩」是本季菜單中主廚羅偉誠相當自豪的一道菜，靈感來自經典的薑蓉蒸魚。「紅條是當季的漁獲，我們熟成3至7天之後，蒸的時候將魚身浸泡在雞油裡面，但是魚皮露在外面，再用高溫去蒸，所以它的魚身不會太老，魚

...」但還是硬著頭皮陪她進行「充電儀式」。夏語心是內湖美福食集的常客，常與男友游先生到一樓餐廳大嗑熟成牛肉麵，她也大讚每回逛美福超市，總被幸福和好物灌頂，「出國常吃到美食，回台很想念，在此能找到記憶中

...木質香氣和諧交融，達到嶄新的層次感，濃度40%，建議2,200元。「波摩15年雪莉」風格優雅，使用Oloroso雪莉桶熟成，天然煙燻味與礦物質完美交織，散發濃郁木質香及香甜果香的餘韻，酒精濃度43%，建議售價3,400元。「波摩18年

...道地韓國風味，橋村特意從韓國中央工廠直送醬料，雞肉則嚴選台灣在地國產雞，經過12小時醃製與24小時低溫熟成，打造鮮嫩肉質。橋村炸雞一共提供蜂蜜、醬香、香辣3種口味，首推人氣口味為「蜂蜜」，是以醬油為基底加上

...師陳千浩表示，台灣地酒有深厚的文化底蘊，大家能透過酒對土地有更深刻、更深入的認識。在樹生酒莊用熱熟成的方式釀製埔桃酒，是台灣第一支揚名於世界酒類競賽的作品，其風味獨特，埔桃酒至酒後的酒統更受到國際威

...土司系列選用特有的「糯米湯種工法」，搭配12小時7度低溫發酵熟成。圖/晨光土司提供晨光土司系列選用特有的「糯米湯種工法」，搭配12小時7度低溫發酵熟成，把水分緊緊鎖在麵糰中，大幅提升土司的柔軟度、濕潤度，再以

...溢，盡顯精湛慢工藝，很快就引起網友高度關注。百富推出全新佳節禮盒也不惶多讓，以西班牙雪莉酒桶二次熟成，賦予酒液更加豐富圓潤的口感，並採用了細緻的燙金工藝，搭配柔和流暢的紙雕風格、立體剪紙的方式呈現，

...萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的STR燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛，熟成後的Vinho口感圓潤醇厚、香味濃郁豐富。」且屬於甘甜口感，會帶點香瓜果香與焦糖香甜。事實上黃仁勳對於餐

...免稅商店消費外，也能吃美食，第一航廈B3候機室旁的餐酒館Bistro : D畢卓樂地，是全桃機唯一吃得到明火香煎熟成無骨牛小排的餐廳，一旁Hómee Kitchen還吃的到米其林必比登推薦素食餐廳「祥和蔬食」的「糖醋素雞丁」。

...旅客早早通關進機場管制區，不僅能逛免稅商店，也能吃美食，第一航廈除了原有全桃機唯一吃得到明火香煎熟成無骨牛小排的餐酒館Bistro : D畢卓樂地，還有Hómee Kitchen提供「得來速」分流結帳櫃檯、自助點餐機，以及與米其

...蛇迎春茶(Snake Charmer Tea)」迎接璀璨的金蛇年，將智慧、蛻變與永恆的寓意化為靈動優雅的茶韻，以濃厚紅茶與熟成茶調配，散發溫暖迷人的香料氣息，象徵財富與智慧的金蛇躍上別具風格的緋紅色茶罐、增添喜氣奢華的氛圍，

...酒廠獨有的STR燒烤桶技術，透過精確控制烘烤溫度與時間，將木桶中的香氣層次呈現得更加細緻而豐富。經過熟成後的Vinho威士忌口感圓潤醇厚、香氣濃郁豐富，完美詮釋無與倫比的極致風味，展現出工藝與藝術的威士忌傑作

...，裝有麗春蘭姆葡萄乾風味的「成哥手工餅乾」＋草莓桑椹熟成紅風味的「福蛇手工餅乾」＋經典熟成紅茶茶葉40g，即日起於全台門市現貨限量販售。▲可不可熟成紅茶「買一送一」會員優惠連喝6天。（圖／可不可熟成紅茶

...燒鰹魚」為靈感，精選高品質日本A5和牛入饌，使用「稻（桿）燒」技法將和牛高溫乾煎，以稻葉薰香後靜置熟成，待油脂轉變為鮮甜肉汁，更加豐沛純粹，初嚐和牛肉感明顯，完整保留軟嫩口感與肉汁，尾韻帶有淡淡稻草香

...林餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，主廚團隊以精湛技巧搭配搜羅美國與澳洲各國牧場的頂級肉品，透過乾式熟成或濕式熟成技術，將牛排的不同風味完美呈現，為饕客帶來不同以往的用餐體驗。此次推出「2025微型春酒專案」，平

...謠表示，皮蛋主要製作方式包括「將泥狀藥劑塗敷在鮮蛋表面」，以及「將鮮蛋浸漬於藥劑溶液內」再等待其熟成。他進一步說明，新鮮的蛋內幾乎不可能含有寄生蟲，假設蛋裡真的有蟲，經過這些加工處理程序，寄生蟲更不

陳加朗主廚以發酵、熟成等料理技法，探索中式菜餚的深遠風韻，結合西式料理手法細細層疊內斂含蓄的味覺深度，全新套餐納入XO醬、

...溪枯枝落葉堆肥有成，設計為12年國教國小教案，去年到校指導小朋友把落葉堆置的落葉堆肥區，經過約3個月熟成，今20多名四年級學童翻開堆肥、過篩濾除未分解雜物，再混合一般土壤為培養土。社大志工隊