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...團隊專注於藻類活性物質的應用開發，他們的研究證實藻多醣具有多種令人驚豔的健康功效，包括抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗癌、抗肥胖以及免疫調節等。特別是在COVID-19疫情後，民眾對免疫力的重視達到了前所未有的高度

...目《醫點不誇張》，本週日1月12日下午1點播出的內容。預防心血管、腦血管堵塞，首先要抗發炎，營養師張益堯表示，咖啡對於抗發炎的確有作用，全是因為咖啡內含一種「關鍵物質」。重烘培的反而可能有反效果?張益堯提醒

...酸對身體膽固醇的影響屬於中性。另外，，可可脂因其富含生物活性脂質（Bioactive Lipids），對人體健康也有抗發炎與抗氧化的好處。但是，喝美式咖啡、熱可可與熱巧克力也有風險，美式咖啡過量攝取咖啡因可能導致心悸、

...不錯的維生素A、C、鉀、鈣、鎂等微量元素，吃刈菜的好處很多，可以幫助穩定血壓、抗癌、預防大腦退化、抗發炎、改善眼睛健康、防止骨質疏鬆等，雖然冷門但卻是非常營養的蔬菜，加入雞湯當中不僅可以提升湯頭的鮮甜

...者群指出，血液中的一些發炎標記物有自己的生理時鐘，通常在早晨最高，因此集中在早上喝咖啡的模式，抗發炎作用可能比其他時間更好。※本文由授權刊載，未經同意禁止轉載。

...隊與慈濟醫院、清華大學共同研發。葛仙米是一種富含藻膽蛋白、多醣體及維生素的淡水藻，具有抗氧化與抗發炎功效，但因傳統栽培方式限制，產量稀少且價格昂貴。團隊創新開發的高效栽培系統，可將葛仙米產量提升2到

...／擷取自FREEPIK陽明交大附醫神經外科謝炳賢醫師指出，坐骨神經痛的患者可以多吃Omega-3，這種優質好油具有抗發炎作用，有助於減少神經周圍的發炎狀況，緩解疼痛，因此日常可多補充鮭魚、鯖魚、亞麻籽、核桃等食品。第

...利濕、疏肝利膽的藥材。但究竟怎麼吃才有效？「溶離率」是關鍵。▲「藥草之王」水飛薊被普遍用來護肝抗發炎，溶離率達75%才符合中華藥典規範。（圖／截自影片）吳信昇分析，藥品必需要溶於水，才有辦法被人體吸收

...、薑黃多醣、薑黃精油、薑黃酮、薑黃外泌體等成分，經科學研究證實薑黃素具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗發炎、抗腫瘤和抗衰老等活性。目前薑黃與薑黃素常作為食品、香料、食品色素或食品添加劑等來使用。許多人常

...黑色的皮。這顏色正是來自於花青素。花青素是一種天然的植化素，目前的一些研究都顯示其具有抗氧化、抗發炎及抑制腫瘤的形成等功能。而紫米的膳食纖維含量比精白米高，膳食纖維可增加飽足感，促進腸道蠕動，幫助

...更值得一提的是，乳鐵蛋白與益生菌的協同作用下，為口腔提供更強大的防護。不僅如此，乳鐵蛋白還具有抗發炎、抗菌及抗病毒等多重功效，並能促進唾液分泌、修復口腔黏膜，進一步鞏固口腔屏障。此外，當乳鐵蛋白進

...蝦油融合了大自然的精華，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，有效降低膽固醇、三酸甘油脂，預防動脈硬化，能抗發炎、改善心血管健康、降血壓、促進大腦與神經發育，人體無法自行合成，須從食物或保健品攝取。有健檢血脂

...素和維生素E，能預防眼部病變、抗氧化、防癌，並維持肌膚健康。甜柿（57kcal/100g）：單寧酸具有降血壓和抗發炎的功效。芒果（50kcal/100g）：豐富的維生素C和維生素A，有助於維持肌膚健康和抗老化。柳橙（46kcal/100g）：維

...食物能降低壞膽固醇的吸收率。各色食材：採用彩虹飲食法，攝取不同顏色的蔬果，這些食材含有抗氧化和抗發炎的植化素，有助於預防心臟疾病。大豆異黃酮：黃豆及其製品能降低壞膽固醇，增加好膽固醇，預防血管硬化

...進補可能引起口乾舌燥、便秘或是冒痘等不適。以麻油為例，雖然富含木酚素與健康脂肪酸，具有抗氧化與抗發炎功效，但經過烹煮後性質轉為燥性，實熱體質建議僅少量調味使用，如滴入麵條或青菜中，可降低身體產生燥

...血糖不超過200 mg/dL。可透過運動、熱敷增加下肢供氧，使用藥物或攝取特定營養素促進微血管循環，多攝取抗發炎食材，並積極保養下肢皮膚，以淡化脛前黑斑。

...、維持生殖健康豆腐（53kcal）大豆異黃酮有助於降低壞膽固醇、抑制癌細胞生長洋蔥（42kcal）槲皮素可幫助抗發炎、保護心血管有效降血壓、控制膽固醇水梨（42kcal）超高含水量預防呼吸道粘膜乾燥、幫助補水潤肺白桃（3

...Chymotrypsine）是一個在越南廣泛使用的治療藥物，主要用於治療由外傷、手術或燒傷引起的水腫，具有有效的抗發炎特性，可以加速身體吸收因發炎引起的水腫，以及手術後和外傷後的血腫和水腫，而 2023 年在越南和柬埔寨的

...毛沒有妥善清潔，都有可能引起阻塞，進而造成針眼。在中醫治療上，需要以清熱、利濕的中藥材降火氣、抗發炎。羅佩琳也建議民眾，多吃菠菜、地瓜葉、韭菜、甘藍菜、青花菜、綠花椰菜等，她表示，「本草綱目」中記