GAIS - 即時新聞

...傳統吃法，去年透過客家委員會媒合將福菜帶入知名火鍋業者的火鍋湯頭中；今年則邀請公館在地的巧軒餐廳名廚徐治強以福菜為主角，設計多道風味俱佳的創意料理，像是福氣香煎魚塊、豆豉青椒福菜、福菜肉片湯、福菜肉

...餐都見得到豆腐，其中最愛的佳餚便是「紅嘴綠鸚哥，金杯白玉湯」也就是「菠菜豆腐湯」。但當時御膳房的名廚們因為無人能做出符合乾隆口味的湯品，而難逃死劫。根據《膳底檔》記載，乾隆每日飲食的食譜都有記載在此

【今傳媒/記者李祖東報導】 2025年新春新氣象，長榮航空與國際知名主廚團隊再次攜手合作，為旅客打造美味新篇章，除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光行

...教學方面，時常提供許多寶貴且實用的建議，亦連續數年獲邀蒞校參與一年一度的「餐飲廚藝月」，擔任名人名廚系列講座主講人。阿基師不僅現場大秀廚藝，運用臺灣本地食材製作許多美味特色料理，讓同學大開眼界。此外

為迎接即將到來的新春假期，長榮航(2618)今(24)日宣布攜手國際多位知名主廚合作春節新菜色，將在美國、加拿大商務艙推出，另外也有多條航線在春節期間提供「年菜」，東南亞航線旅客還有台灣知名冰棒品牌冰

長榮航空攜手國際知名主廚團隊推新機上餐，除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光、中餐廚界教父黃清標推出全新機上饗宴外，也與米其林星級燒肉餐廳老乾杯合作，

...，場面依然熱鬧非凡，會員們的參與熱情讓整個活動充滿生機。第三，宴席菜色豐盛精緻。本次宴會特別邀請名廚掌勺，精心打造結合花蓮特色生鮮與經典台菜的饗宴，讓與會者在享受美食的同時，也能感受到地方特色的魅力

台北晶華酒店一直以來致力於「將世界最好的帶進台灣，將台灣最好的推向世界」，多年來陸續邀請各界名廚來台客座，本次更創下首例，邀請茶禪華餐廳主廚川田智也首度到海外進行客座餐飲活動，讓Lexus車主在台即有

...除千餘名總統任命官員，包括海岸防衛隊(Coast Guard)首位女性司令琳達‧費根上將(Adm. Linda L. Fagan)，並點名人道名廚等四人，同時將陸軍退役上將密利(Mark Milley)的官方肖像從展示歷任參謀首長聯席會議(JCS)主席的廊道移除。點名

...林一星之後，台北渥達尼斯磨坊在2023年升級為米其林二星餐廳。這樣的殊榮，將它位在西班牙的本店經營者、名廚大衛．亞諾斯（David Yárnoz）推向高峰：本店和台北分店讓他同時擁有四顆米其林星，本店另外得到一顆表彰永續

...，嘉賓再依照2道料理的完成順序來品嚐，依個人喜好決定勝負。近期則找來《黑白大廚：料理階級大戰》其他名廚們來幫忙清冰箱。▲張員瑛打包剩菜的行為被製作組看到，暖哭不少廚師。（圖／翻攝JTBC Entertainment YouTube）史

...sserie・夏甜點》則提供原味養生的麵包與甜點，如珠寶般的精緻甜品帶來小確幸；《Cho Restaurant・秋法餐》由名廚江振誠指導，結合台灣在地食材，呈現法式懷石料理的極致風味；而《Dong Café・冬咖啡》則嚴選有機鮮活食材